Az étkezési piramis - fogyás - zsírégetés - kardió edzés - diéta - fogyás tippek
Egészséges táplálkozás - étel piramis
Az egészséges táplálkozás alapja az étkezési piramis. Információt kell szolgáltatnia arról, hogy melyik étel melyik mennyiségét érdemes ideálisan fogyasztani az egészséges, létfontosságú étrend biztosítása érdekében. Ez az étrendi ajánlási piramis, amint a neve is mutatja, egy piramis, amely kimondja, hogy a tetején elhelyezett ételek mennyiségileg a legkevésbé fogyaszthatók.
Az első élelmiszer-piramist az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adta ki 1992-ben az Egyesült Államokban, amelyet azóta többször módosítottak és fejlesztettek. Természetesen a különféle ételek pontos mennyiségi elrendezése ellentmondásos, ezért jött létre, hogy a Német Táplálkozási Társaság az amerikaiak példáját követve nem sokkal később kiadta saját táplálkozási piramisát az 1950-es évek táplálkozási körén alapulva.
Azóta számtalan ország és szervezet publikálta saját étrendi ajánlásait grafikus formában. Vitatott nézetek és különféle, olykor ellentmondó tanulmányok miatt jelenleg nincs következetes étrendi ajánlás.
Ennek ellenére a Német Táplálkozási Társaság legújabb táplálkozási ajánlásait mérföldkőnek tartom az ajánlások megfogalmazásában, mivel mind a minőségi (tápérték), mind a mennyiségi (élelmiszer mennyiség) szempontokat figyelembe veszi, és nagyrészt egybeesik saját tapasztalataimmal és kutatásaimmal.
A Német Táplálkozási Társaság létrehozta az élelmiszer-piramis új, innovatív 3D-s modelljét, amelyet 2005-ben a szövetségi fogyasztási miniszter adott ki.
A kvantitatív útmutatásokat kínáló táplálkozási csoport képezi ennek a modellnek az alapját.
A piramis modell négy csoportra oszlik, amelyek táplálkozási minőségük szerint hierarchizáltak.
1. Italok
- zöld és fekete tea, kávé
- Nektárok, gyümölcsitalok, limonádék, energiaitalok
2. Növényi eredetű élelmiszerek
- Zöldségek, gyümölcsök, zöld saláták, gyümölcslevek
- Teljes kiőrlésű termékek, hámozatlan rizs
- Gabonatermékek, hántolt rizs
- Cukor, sütemények, édességek, rágcsálnivalók, magas zsírtartalmú burgonyatermékek
3. Állati élelmiszerek
- zsírmentes hús és alacsony zsírtartalmú húskészítmények
- alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek
- magas zsírtartalmú tej és tejtermékek
- magas zsírtartalmú húskészítmények (kolbász), tojás, tejszín