Az étkezési piramis -Gyümölcsök, zöldségek

A lipidekre, szénhidrátokra és fehérjékre vonatkozó követelmények nyilvánvalóan változnak az egyén életkorától, nemétől és fizikai aktivitásától függően. Egy 25 éves terhes nőnek nem ugyanazok az igényei lesznek, mint egy 50 éves férfinak ... A nemzeti élelmiszer-, környezetvédelmi és munkahelyi egészségvédelmi ügynökség (ANSES) hivatalos ajánlásai szerint naponta kell fogyasztanunk:
-Szénhidrátok (keményítők, gyümölcsök és cukrok) a napi teljes energiafogyasztás körülbelül felét, vagy 500 g főtt keményítőt és napi 2 gyümölcsöt kell, hogy képviseljenek.
- Lipidek (zsíroknak) változatos eredetűeknek kell lenniük az összes szükséges zsírsav biztosításához. Tíz gramm vaj minden reggel a pirítósra elegendő. A felvágottakat, a pizzákat és a készételeket hetente egyszer korlátozzuk. A maradéknak növényi olajokból kell származnia, napi két evőkanál olaj és heti kétszer 150 g zsíros hal mennyiségével.

---