Az étrend és az egészséges táplálkozás ideális gyökere Konjacul • Hello Iasi •
Konjac egy gyökér ehető a távoli Ázsiában növekvő azonos nevű fáról. A belőle nyert liszt gluténmentes, száz százalékig természetes termék, amely nem okoz allergiát. Közel nulla kalória, és tökéletes arra, hogy fitt maradjon minden fogyókúrás étrendben, vagy egyszerűen ne mondjon le a kis kulináris élvezetekről. A konjac lisztből készült tészta és tészta 100 grammban csak hat kalóriát tartalmaz, és csak 0,5 gramm értékű asszimilálható szénhidrátot tartalmaz. A konjac liszt és az abból előállított termékek megtalálhatók a román élelmiszerpiacon, így könnyebben vásárolhatja meg a diétát, és nem csak.
Az ebből a növényből készült különféle termékek természetesek, egészségesek, allergének, ellenjavallatok és kalóriák nélkül.
Mivel nem tartalmaz cukrokat, a konjac-liszt kiküszöböli az összes olyan mellékhatást, amelyet a hagyományos, konyhában használt búzaliszt-termékek az emberi testre gyakorolnak, például az elhízás és olyan betegségek kialakulása, mint a cukorbetegség. A búzaliszt Románia egyik leggyakrabban használt alapanyaga, amely a piacon leginkább fogyasztott ételek alapja: kenyér és tészta. Tudományosan bizonyított, hogy a fehér liszt kálium-bromátot, de L-ciszteint is tartalmaz, ami egy aminosav, amelyet általában sütemények, pizza teteje, keksz vagy tészta összetételében adnak hozzá, és amelynek szerepe az ipari feldolgozás felgyorsítása. A közönséges lisztben glutén is található, ami a gabonafélékben található ragadós fehérje. Ez a fő összetevő a pékiparban. Tanulmányok azt mutatják, hogy a glutén energiátlennek, fáradtnak érezheti magát, és gyakran okozhat puffadást és emésztést.
A búzaliszthez képest a konjac liszt nem tartalmaz glutént, nincs szaga és ideális alkotóeleme minden étrendnek. A szénhidrátmentes konjac liszt keveréke lehet a hagyományos kulináris élvezetek élvezetének módja, de egészséges módon, optimális tápértékkel. Gazdag cellulóz-tartalma, de természetes összetevői miatt ideális sütéshez is. Csak 1,1 g fehérjét és 0,7 g zsírt tartalmaz, és tökéletes bármilyen étrendhez, legyen az cukorbeteg, Dukan, Ketogenica, Atkins vagy bármely más, és a kapott termék textúrája hasonló lesz a hagyományosan készített fehér búzaliszt.
Ha nem főzéshez használja, feloldhat egy teáskanál konjac lisztet egy csésze teában, amelyet néhány percenként meg kell inni. Az édesség utáni vágy csillapítása mellett a magas rosttartalom miatt a telítettség érzetét kelti. Így gátolva az étkezési vágyat, láthatóan kevesebb kalóriát és szénhidrátot fog fogyasztani.
A glükomannán nevű oldható rostnak, a konjac fő komponensének az a tulajdonsága, hogy lassítja a gyomor kiürülését, így az éhségérzet később beindul. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság éppen a glükomannán nevű hatóanyaga miatt ismeri el a konjac gyengítő erejét. Nem csoda, hogy a legnagyobb testsúlycsökkentő szakértők egy része - Dr. Oz és Dr. Dukan - javasolja a konjacot, felismerve a fogyasztás hatásait: blokkolja a cukrokat és zsírokat az étrendben, megszerzi a jóllakottság érzetét és szabályozza a vércukorszintet. A koleszterinszint és a vércukorszint csökkentése azért következik be, mert a glükomannán rostok hatékonyan szívják fel a vizet az emésztőrendszerben, minimalizálva a szénhidrát felszívódást.