Az étrend hatása az immunrendszer étrendjére, zsírégetésre, szénhidrátokra,
Hogyan lehetséges, hogy egyes humán vizsgálatok pozitív összefüggést hoznak létre a testmozgás és a fokozott immunitás között, mások azonban nem? Zavaró tényezőként figyelembe kell venni az egyéni testösszetételt és étkezési szokásokat.
Ha az ülve tartott egereknek rendszeres testmozgást végeznek, akkor immunrendszerük jelentősen megerősödik. (1) Sajnos a testmozgás és az edzés nem mindig ugyanaz a pozitív hatással van az emberi immunrendszerre.
Különösen az intenzív edzésnek nincs pozitív hatása a limfocitákra és a neutrofilekre - a fehérvérsejtekre, amelyek részben felelősek a fertőzés leküzdéséért. Tehát mutasd meg z. B. Tanulmányok azt mutatják, hogy a maratoni futóknak 6-szor nagyobb az esélyük a légúti fertőzés kialakulására a verseny utáni héten, mint a megfelelő ülő összehasonlító csoportnál.
A hosszú távú hatások sem feltétlenül néznek ki jobban: 2 szignifikáns tanulmány nem talált különbséget a jól képzettek természetes immunitásában a képzetlenekéhez képest. (2, 3) valamint a rheumatoid arthritisben szenvedőknél. (4,5) A természetes gyilkos sejtek (NK sejtek) olyan speciális fehérvérsejtek, amelyek aktívan elpusztítják a tumorsejteket és a vírusfertőzött szöveteket.
Szerencsére néhány keresztmetszeti tanulmány megnövekedett természetes immunitást talált a legjobb kerékpárosokban és futókban az ülő komparátorokhoz képest. (6,7)
Még más tanulmányok mutatják a természetes gyilkos sejtek megnövekedett nyugalmi fázisait idősebb nőknél 16 hetes testedzés után, és kissé elhízott nőknél 15 hetes könnyű testmozgás után és fokozott immunitást teremtenek, de mások nem? Az egyéni testösszetétel és étkezési szokások minden bizonnyal zavaró tényezőként tekintendők.
Hogyan befolyásolja a testzsír az immunitását
Az érem másik oldala
Ennek az új tanulmánynak az értelmezése során azonban körültekintően kell eljárni. Például nem ismertek azok a mechanizmusok, amelyek révén a szénhidrátok stimulálják a természetes gyilkos sejtek aktivitását (és a zsírok ennek megfelelően elnyomják őket). A dán kutatási eredmények klinikai jelentősége bizonytalan: Elegendő-e az NK-sejtek aktivitásának 16% -ról 27% -ra való növekedése a betegségek szélesebb spektrumával szembeni védelemhez? És vajon a 26% -ról 20% -ra eső csökkenés ösztönzi-e a betegség kitörését? Az immunrendszer működése hihetetlenül bonyolult. Bizonyos alrendszerek számának és aktivitásának mértékének megzavarása nem feltétlenül eredményezi azt, hogy a teljes rendszer másképp működjön.
Ezenkívül a zsírok nem merev szerkezetek. Könnyen előfordulhat, hogy egyes zsírok jobban károsítják az immunrendszert és az egészségét, mint mások. (15) Például azt találták, hogy az omega-3 zsírsavak, ellentétben bizonyos „n-6” zsírokkal, még pozitívan is befolyásolják a szabályozást az immunrendszer. Feltételezhetjük, hogy a fokozott omega-3 zsírfogyasztás más hatással van az immunrendszerre, mint néhány extra adag marhahús zsír.
Következtetés
Végül nyugodtan remélhetjük, hogy nem túl sok sportoló elégíti ki kalóriaigényét 62% zsír- és 21% szénhidráttartalommal, ahogy a dán tengerimalacok tették. Azt azonban tisztázni kell, hogy vajon a zsírbevitel csak csekély növekedése vezet-e az NK sejtek aktivitásának ilyen jelentős csökkenéséhez?.
Referenciák:
1. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 1994, 34. kötet, 83-90
2. Journal of Clinical Immunology, 1985, 5. kötet, 321-328
3. International Journal of Sports Medicine, 1995, 16. évf., 329-333
4. Medicine and Science in Sports and Exercise, 1993, 25. évf., 823–831
5. Neurobiol Aging, 1991, 12. kötet, 47-53
6. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 1991, 1. évf., 163–166
7. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban, 1995. évfolyam, 27. kötet, 986-992
8. Gerontology, 1989, 35. évfolyam, 66–71
9. International Journal of Sports Medicine, 1990, 11. évf., 467–473
10. Nutrition Reviews, 1994, 52. évfolyam, 37–50
11. American Journal of Clinical Nutrition, 1989, 50. évf., 861–867
12. European Journal of Applied Physiology, 2000, 82. évf., 98–102
13. Nutrition Research, 1989, 9. kötet, 956–975
14. Journal of Applied Physiology, 1998, 84. évf., 1252–1259
15. American Journal of Clinical Nutrition, 1994, 59. évfolyam, 572-577