Az étrend megváltoztatásának jojó hatása káros a szív egészségére
2019-ben sokan kipróbálják az új diétákat, de ezek betartása nehéz lehet. Az étkezési szokások ezért óriási mértékben ingadozhatnak. Egy új tanulmány megvizsgálja ezeknek a változásoknak a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt hatását.
Rendszeresen változtassa meg az étkezési szokásokat
Sokunk számára a halakban és hamburgerekben gazdag mediterrán étrend betartása csak néhány napig tart, mielőtt visszatérnénk az édességekhez és a sajttálakhoz.
Az ingadozó étrend szív- és érrendszeri egészségünkre gyakorolt hatásáról azonban nem sokat tudunk. Mivel nagyon sokan választanak étrendet és elhagyják azt, a kutatókat érdekli, hogy a jo-jo diéta hogyan befolyásolhatja a szív- és érrendszeri betegségeket.
Wayne Campbell vezette amerikai kutatócsoport megvizsgálta a témát. Eredményeiket a Nutrients folyóiratban tették közzé.
Ehhez a tanulmányhoz a tudósok a táplálkozási beavatkozások két másik, ugyanazon kutatócsoport által végzett korábbi vizsgálatának adatait vizsgálták. A tanulmány résztvevői a két étkezési szokás egyikét követték: mediterrán étrend vagy DASH diéta (diétás megközelítések a hipertónia megállítására).
A kutatók ezt a két étkezési szokást azzal magyarázzák, hogy „DASH-diétánk a nátrium-bevitel szabályozására összpontosított, míg mediterrán étrendünk az egészséges zsírok növelésére irányult. Az étkezési szokások gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdagok voltak ”.