Az étrend változásának 8. hete véget ért, csütörtöktől vegetáriánus lesz, a következtetésem
A cikket Marco Eitelmann frissítette 2019. július 9-én
Időközben befejeztem étrendváltásom nyolcadik hetét, és több mint 50 napig vegánul éltem. Március 1-jén, csütörtökön a tervek szerint folytatom a korábbi étrendem vegetáriánus kiegészítésével. Várom a vajat és a tojást, természetesen csak a legjobb organikus minőségben. Az ezt megelőző két vegán hónap közelebb hozott néhány új ételhez, amelyeket egyébként valószínűleg nem próbáltam volna ki, vagy nem lettem volna figyelmes. Összességében izgalmas, érdekes és értékes élmény volt tisztán vegán életet élni. Ezeknek a tapasztalatoknak a nagy része mindenképpen későbbi étrendembe fog áramlani, ez sokkal változatosabbá tette kulináris életemet, és általában élesebbé tette tudatomat és tovább mozgatta az éberség felé.
Aktuális hírek, súly és állapot a diéta megváltoztatása során
A tisztán vegán szakasz most véget ér. Összegyűjtöttem már több mint 50 értelmesen kombinált vegán ételt, valamint a rendelkezésre álló finom és egészséges receptek nagyon széles skáláját. Természetesen adhatnék még egy vegán hónapot hozzá, de hogy őszinte legyek, nagyon várom a következő szintet, a vegetáriánus ételek hozzáadását. 66-67 kiló között tudtam tartani a súlyomat. Meggyőződésem, hogy a márciusi új élelmiszerek, amelyeknek sokkal nagyobb a kalóriasűrűsége és sok esetben a tápanyag sűrűsége is, a tisztán növényi ételekhez képest tovább stabilizálják a testsúlyt, és ideális esetben lehetővé teszik számomra, hogy ismét hízzak. A 72-75 kilós súly ideális lenne. Már nagyon elégedett vagyok, amikor a további vegetáriánus étrend mellett 68 kilogramm feletti stabil értékeket érek el. A hangulat egyébként jó, de még mindig sok vegán ételt kell megennem a súlyom megőrzéséhez, különösen a magas kalóriatartalmú növényi ételeket. Havonta egy kilogramm kókuszolaj, egy kilogramm eperfa és fél kiló dió fogyasztható könnyen.
kijelzőTipp: Szeretné felszerelni kertjét vagy erkélyét virágos növényekkel, amelyek barátságosak a méhekkel, a pillangókkal és más rovarokkal szemben? Jelenleg akár 30% -ot is megtakaríthat a baldur-garten.de webhely „Akciók” részében *!
Az elmúlt hét 7 új étele
Az étrendváltásom nyolcadik napja nagyon változatos volt az új ételek tekintetében, mind a több kalória, mind a tápanyagok és a pusztán ízbeli újítások szempontjából.
50. nap - olívaolaj
Pont hétfőn olívaolajjal növeltem az étel kalóriasűrűségét. Az olívaolaj továbbra is a növényi olajok egyike, viszonylag jó omega 3: omega 6 zsírsavaránnyal, és sok E- és K-vitamint, valamint A-vitamint tartalmaz.
51. nap - Kókuszdió
A kókuszdió, különösen a kókuszvaj *, nagyon magas kalóriatartalmú, a kókuszolaj mellett. Néhány további E-vitamin mellett a kókuszvaj a B12-en kívül számos B-vitamint is tartalmaz. Jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot, káliumot, vasat és mangánt is.
52. nap - Amaranth
Az amarant *, különösen lencsével keverve, curryként készítve igazi bennfentes tipp. Aligha ismeri az apró magszemeket, amelyek a főzési folyamat során csak kissé növekednek. Az amarant sok növényi fehérjét, sok magnéziumot, jó mennyiségű kalciumot és néhány B-vitamint tartalmaz (a B12 kivételével). Mindenekelőtt azonban nyomokban gazdag: vasban, cinkben, rézben és mangánban. Az amarant valóban egészséges kiegészítője a kiegyensúlyozott vegán étrendnek, de a táplálkozás minden más formájának is.
53. nap - király laskagomba
Gombaimádóként természetesen egyértelmű volt, hogy valamikor a következő típusú gomba megtalálhatja az étrendemet. A héten ez volt a szuper ízletes, de sajnos nem mindig jó minőségű king laskagomba. A király laskagomba rostokban nagyon gazdag, és néhány fontos B-vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.
54. nap - cukkini
A cukkini szinte kalóriamentes. Minden nap kilók cukkinit kellene enni, és még mindig nem hízik. Azért választottam, mert nagyon szeretek enni, mert ideális a receptek finomításához, és mivel nagyon alacsony kalóriatartalmú összetétele ellenére elfogadható mennyiségű vitamint (főleg A-vitamint) és néhány ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz tápanyagok szempontjából.
55. nap - svájci mángold
A legtöbb konyhában a svájci mángoldot nem használják gyakran, vagy többnyire egyáltalán nem, de véleményem szerint kissé jobban ízlik, mint a spenót, amikor főzik. A svájci mángold rendkívül magas K- és A-vitamin-tartalommal és mérsékelt mennyiségű E- és C-vitaminnal rendelkezik. Ezenkívül a svájci mángold tartalmaz némi vasat is. Ami a K-vitamint illeti, jóval meghaladja az ajánlott napi adag 500 százalékát 100 grammra! A svájci mángold kiváló étel a K-vitamin értékének növelésére.
56. nap - oregánó
Az oregánóra vonatkozó döntés pusztán ízléses döntés volt, amely kiegészítette korábbi gyógynövényeimet és fűszereimet, és természetesen lehetővé tette számomra, hogy még több receptet készítsek. Mivel az oregánót csak kis mennyiségben használják, tápanyagai mennyiségileg viszonylag elhanyagolhatóak. Az oregánóban azonban vannak egészséges illóolajok és jelentős mennyiségű vas, kalcium, K-vitamin és béta-karotin. Egy hét alatt friss és szárított oregano rendszeres használatával ezek az értékek jó, bár viszonylag kicsi táplálék-kiegészítést jelentenek.
Következtetés:
A vegán időnek most vége, sokat tanultam, sok új ételt vittem magammal a jövőbeni étrendemhez, és mindenekelőtt azt tapasztaltam, hogy az a mondás és hozzáállás, amelyet sok embertől hall, abszolút ostobaság: „Nem lehettem vegán Élet!". A helyzet az, hogy problémamentesen lehet vegánul élni, és ez nagyon élvezetes és változatos, bár a B12-vitamin-kiegészítéssel, mert a százszázalékos vegán biztosan nem természetes életmód, sem az emberek, sem a tehén, a ló vagy a gorilla számára. Mindenki eszik állati termékeket, legyen az „csak” rovarok és mikroorganizmusok. 2-3 hónapig tudom ajánlani a vegán étrendet, beleértve a nyers ételeket is, vagy legalábbis a nyers ételek nagy arányával. A kiegyensúlyozott vegán étrend különösen ajánlott azok számára, akik korábban nagyon egészségtelen étrendet és életmódot folytattak, vagy túlsúlyosak voltak. A fogyás rendkívül egyszerű, és segít a méregtelenítésben is, legalábbis ha a megfelelő egészséges ételeket választják.
További információk és további érdekes cikkek témájában:
Javaslatom az online gyógyszertárak között
Komoly, olcsó és nagyon gyorsan szállítható
Ezen kívül gyakran vannak utalványok és kedvezmények
DocMorris - Európa legnagyobb csomagküldő gyógyszertár *