Az étrendben az 5 fogyás az egészséges fogyáshoz - Le blog de la Brigade
Néha szuper bonyolult, alacsony kalóriatartalmú recepteket keresünk a fogyás érdekében. De gyakran csak egy összetevő cseréje jelentheti a különbséget. Kis tippem: fűszerek ! Csak egy kicsit kell változtatni egy étel ízén. Tehát nincs jelentős kalória hozzáadás, de változatos ízlésű receptek, amelyek utazást tesznek lehetővé és mindenekelőtt az egészségre.
Íme az első 5 fűszerem, amelyek segítenek az étrendben, és így könnyedén és egészségesen fogyhatnak !
Gyömbér
A gyömbér az indiai kontinensen honos rizóma, és állítólag a mezőgazdaság kezdeteivel egykorú.
Fogyasztható frissen, főzve vagy kandírozva, és utánozhatatlan egzotikus ízt kölcsönöz a készítményeknek. Megaklasszikus
Vágjon vékony szeleteket, távolítsa el a héjat, és botokban vagy kis kockákban jelenítse meg az edényeket. Ügyeljen a mennyiségekre, a gyömbér íze nagyon erős.
Számos egészségügyi előnye van: az émelygés ellen, a jobb emésztés érdekében kiváló mangán- és rézforrás is. Ezeket a gyulladáscsökkentő tulajdonságokat a kínai orvoslás évszázadok óta jól ismeri.
Koriander
Kétféle koriander létezik: a koriander, amelyet Európában ismerünk, és az a hosszú, Ázsiában jobban használt koriander, amely kifejezettebb ízű és jobban ellenáll a főzésnek. Az egyiptomiak gyógynövényként ismerték, és úgy gondolják, hogy az ókortól kezdve termesztették.
A főzés során jobb, ha a főzés végén hozzáadjuk, hogy megőrizze citrom- és ánizsízét. Utánozhatatlan ízt ad minden készítményének. Főzheti a leveleket vagy az őrölt magokat.
Sok antioxidánst tartalmaz, gazdag K-vitaminban és béta-karotinban. Elősegíti az emésztést és serkenti.