Az étrendben lévő felesleges réz súlyosan megbetegszik - milyen betegséget kockáztat a Mobile

Az étrendben lévő túl sok réz Alzheimer-kórhoz vezethet - figyelmeztetnek az amerikai tudósok.

Míg más tanulmányok kimutatták, hogy éppen ellenkezőleg, a réz megvédi az agyat a betegségektől, a jelen kutatás szerint feleslegessé teszi az agyat, hogy ne tudjon megszabadulni egy olyan fehérjétől, amelyről ismert, hogy a betegséghez vezet - tájékoztat a BBC.

Az egészséges test szempontjából kulcsfontosságú réz megtalálható a csapvízben - a csöveken keresztül, amelyeken keresztül folyik - vörös húsban és puhatestűekben, de a gyümölcsökben és zöldségekben is.

A New York-i Rochester Egyetem csapatának kutatása azt mutatja, hogy az anyag felhalmozódik az agy erek falain. Azok az egerek, amelyek étrendjében magas volt a rézkoncentráció, nagy mennyiségű fehérjét halmoztak fel az agyban, úgynevezett béta-amiloidnak, amelyről kimutatták, hogy szorosan kapcsolódik az ilyen típusú demenciához.

Nem csak ez a fehérje tárolását ösztönzi, hanem a réz feleslegben nagy mennyiségben az amiloid béta szekréciójához is vezet - magyarázták a vizsgálatot végzők.

---