Az étrend-kiegészítő mint egészségügyi kockázat - vitamin túladagolás - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Az étrend-kiegészítő mint egészségügyi kockázat: vitamin túladagolás
Kép megnyitása új oldalon
Vitamin tabletták tabletta alma és narancs mellett
A vitaminok létfontosságúak - és tabletták formájában gyakran használják a lelkiismeret nyugtatására az egészségtelen étrend után. De a vitaminkészítmények nemcsak többnyire feleslegesek, sőt gyakran ártanak is. Új tanulmányok szerint azoknál az embereknél, akik szorgalmasan fogyasztanak tablettákat és pezsgőtablettákat, nagyobb valószínűséggel alakul ki rák.
A vitamintabletták annyira előnyösek! Hasábburgonya, krémtorta vagy más feltételezett diétás bűnök után azonnal megnyugtatják a bűnös lelkiismeretet és megkönnyítik a belső engedékenységi kereskedelmet. Nem csoda, hogy a tehetős országokban a felnőttek több mint egyharmada rendszeresen szed vitamint vagy egyéb kiegészítőket, így egymilliárd dolláros piacot szolgál ki. Erre nem lenne szükség, mert az ipari nemzetek lakói régóta túl vannak ellátva vitaminokkal, így az orvosok már diagnosztizálják a hipervitaminozist - a túladagolásban szenvedőket.
A konzervált vitaminok nem csak feleslegesek, hanem egészségüket is károsíthatják. Két új nagy tanulmány azt mutatja, hogy a tabletták és a pezsgőtabletták többet ártanak, mint használnak. Az Európából és az Egyesült Államokból érkező orvosok kedden a szakfolyóiratban számolnak be "Kevesebb több" címmel Belgyógyászati Levéltár 40 000 idősebb nő közül, akiknek életmódját több mint 20 évig vizsgálták.
A nők közül azok, akik rendszeresen szedtek multivitamin készítményeket vagy ásványi anyagokat, gyakrabban haltak meg rákban és szív- és érrendszeri betegségekben. Ezen a szerdán az urológusok im Az American Medical Association folyóirata, hogy az E-vitamin-kiegészítőket rendszeresen fogyasztó férfiak körében a prosztatarák 17 százalékkal gyakoribb.
Az étrend-kiegészítők széles körű alkalmazása orvosi szempontból nem igazolható. "- mondja Jaakko Mursu, a Kelet-Finn Egyetem munkatársa, aki az idősebb nőkkel vezette a vizsgálatot." Az ilyen készítmények csak hiányosságok okozta tünetek esetén ajánlottak. " -A tanulmány szintén figyelmeztet az eszközökre: "Még az ártalmatlannak tűnő anyagok, például a vitamin-kiegészítők is károsak lehetnek. A fogyasztóknak szkeptikusaknak kell lenniük, ha a vény nélkül kapható termékek egészségügyi előnyeit reklámozzák, de nem bizonyítják. "
Nem minden vitamin egyenlő
A gyümölcsökben, zöldségekben, gabonában és húsban található vitaminok létfontosságúak. A szervezet nem tud vitamint termelni, azonban velük kell ellátni. A vitaminok megkeményítik a csontokat, erősítik a látást, szabályozzák a véralvadást és serkentik a hosszúság és a sperma növekedését. Vitaminok nélkül semmi sem működne a szervezetben. Ezek a hatások csak azokat a vitaminokat fejlesztik ki, amelyeket növényi vagy állati termékek tartalmaznak.
A kutatók nem tudják megmagyarázni, miért működik a természetből származó eredeti, míg a csomagolásból származó anyagok általában ártanak. Körülbelül ezer anyag van egy almában, amelyek közül sok még ismeretlen. A vitaminkészítmény csak egy anyag. A testnek nyilvánvalóan szüksége van az összes anyag kölcsönhatására.
A pezsgőtabletták nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet. Vizsgálatok során az egészséges emberek soha nem használtak vitamin-kiegészítőket - még akkor sem, ha nem táplálkoztak egészséges módon. "Korábban a vitaminkészítményeknek kompenzálniuk kellett a hiányosságokat, ma jólétet és egészségügyet ígérnek" - mondja Goran Bjelakovic, a koppenhágai egyetem munkatársa, aki 2007-ben és 2008-ban először nagy tanulmányokban emelte ki a kiegészítők okozta károkat.
De a tiszta gyorsszódás étrend mellett sem kell aggódni a vitaminhiány miatt. A porokat sok ételhez tartósítószerként adják. Az E-vitamin (E 307) és az L-aszkorbinsav (E 300) - ismertebb nevén C-vitamin - el vannak rejtve a hírhedt E-számok mögött, például a Cola vagy a Fanta palackokon.