Az evés öröme pozitívan befolyásolja a l-t; tápegység; egy gyermek - nők; Ma; hui
- 2017. november 30
Ha hajlamosak vagyunk elkülöníteni az örömöt és az egészséget az étkezés terén, akkor úgy tűnik, hogy rossz úton járunk, amikor a gyermekekről van szó. Felmérést végeztek, és úgy tűnik, hogy azok a gyermekek választják meg a legjobb táplálkozási döntéseket, akik inkább az ételt élvezettel társítják.
"A jó kondíció érdekében legalább 5 gyümölcsöt és zöldséget egyél naponta", "Ne egyél túl sok zsírt, túl sok édes vagy sós",…
A gyermekek már kiskoruktól kezdve tisztában vannak az étrenddel és annak egészségükre gyakorolt hatásával. Így az ételeket gyakran két kategóriába sorolják: egészséges és élvezetes. Az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) által végzett tanulmány azonban azt mutatja, hogy az étkezés öröme pozitívan befolyásolja a gyermekeket az étrendjükben, ahelyett, hogy démonizálnák az édességeket és az étkezési élvezethez kapcsolódó egyéb rossz ételeket.
Az étkezés öröme káros az egészségére?
Megjelent a folyóiratban International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, a tanulmány az öröm és az egészség közötti kapcsolatra összpontosít. Körülbelül hatvan 5–11 éves gyermek vett részt két játékban. Az első három étel kiválasztása volt, amelyek táplálkozásilag vagy élvezetesen jó egészet alkotnak. A második az volt, hogy az ételeket kategóriákkal társították: erőt ad, hízik, két táplálkozási kategória, vagy yum, yuck, két élvezeti kategória. Ezután az uzsonna során elérhetővé tették egy svédasztalos ételt, amely többé-kevésbé jó táplálkozási minőségű ételekből állt: a gyermekeknek egy általuk választott 5 étellel kellett elkészíteni egy snacket.