Az E-vitamint tartalmazó étel egészséges és létfontosságúvá teszi Önt
Természetesen minden vitamin fontos, de hol van ez valójában? Sorozatunk minden információt és receptet tartalmaz.
Az E-vitamin erősíti az immunrendszert
Az E-vitamin védőpajzsként működik a sejtekben és a sejtfalak számtalan biokémiai folyamatában, és megvédi őket a pusztulástól. Mert az úgynevezett szabad gyökök (agresszív oxigénvegyületek) ellen is működik. Elősegíti az energia-anyagcserét és a vörösvértestek képződését is. Az E-vitamin hiány ritkán fordul elő egészséges embereknél és egészséges étrenden. A szoptató nőknek figyelniük kell E-vitamin-ellátottságukra, hogy a baba elegendő mennyiséget kapjon az anyatejből.
E-vitamint tartalmazó ételek
A növényi olajok, de az andel, a búzacsíra és a tojássárgája is rengeteg E-vitamint tartalmaz. Zöldségek esetében a fekete sós saláta és a paprika van elöl. Az állati eredetű élelmiszerek E-vitamin-tartalma az állatok étrendjétől függ
de általában alacsony.
Napi szükséglet:
A nőknek 12 milligramm E-vitaminra van szükségük. Például ez a mennyiség 100 gramm tofunak felel meg. Egy evőkanál búzacsíraolaj még 18,5 milligrammot is biztosít a szervezet számára. Salátánk egyik része elegendő E-vitamint biztosít a napra.
A tofu gazdag E-vitaminban.
Ha még mindig úgy gondolja, hogy a tofu csak unalmas ízű lehet, nézzen körül az egészséges élelmiszerboltokban. Az E-vitaminban gazdag szójasajt mogyorókéregben, füstölve vagy gyógynövényekkel is kapható. A tiszta változatot szójaszószban áztassa néhány órán át fogyasztás előtt, ez ízt kölcsönöz.
Olaj, mint E-vitamin szállító
Most nyáron egyébként is szeretünk salátát enni - a házi öntet növényi olajokkal tökéletes. A búzacsíraolaj erős, szemcsés ízű, a szezámolaj kissé diós. Nagyon lágy: Napraforgóolaj. Próbálja ki a kezét - az E-vitamin mindenképpen ott van.