Az FODMAP diéta az irritábilis bél szindróma kezelésére
Az emésztési rendellenességekkel kapcsolatos problémák minden eddiginél nagyobb számban fordulnak elő, és megoldásokat keresünk a jobb érzés érdekében. A FODMAP diéta bevált, nézzük meg, miből áll!
2005-ben történt az első meghatározása FODMAP diéta az ausztrál táplálkozási szakember, Sue Shepard adja. Számos tanulmány kimutatta, hogy ez a diéta segít enyhíteni az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteit, amelyet a kanadaiak 30% -a fejleszt ki életük során.
A FODMAP egy rövidítés, amely az élelmiszerekben található rövid szénláncú szénhidrátok csoportjából áll, amelyek a bélbe kerülve rosszul felszívódnak, majd emésztőrendszerünkben található baktériumok táplálékául szolgálnak. Fermentálható szénhidrátokról van szó, amelyek a vastagbélben lévő baktériumok által feldolgozva az IBS jellegzetes tüneteinek sorozatát okozzák, például hasi fájdalmat, gázokat és puffadást.
A híres FODMAP betűszó
F: Fermentálható (baktériumok erjesztik)
O: Oligoszacharidok (fruktánok és galakto-oligoszacharidok)
D: diszacharidok (laktóz)
M: monoszacharidok (a glükóz feletti fruktóz)
P: Poliolok (szorbit, mannit, xilit és maltit)
A FODMAP diéta fő elvei
Először is, nagyon érdekes lehet, ha van egy táplálkozási monitorom, és segít az ilyen típusú étrend megkezdésében. A megközelítés az, hogy 6-8 hétig távolítsuk el a FODMAP-ot tartalmazó ételeket. A cél: megnézni, hogy a tünetek csökkennek-e vagy eltűnnek-e. Az összefüggés akkor jön létre, ha a tünetek enyhülnek. Ezt követően a folyamat az élelmiszerek újbóli beillesztéséből áll majd, hogy értékeljék az egyes tolerancia küszöbértékeket. Úgy tűnik, hogy a megközelítés nagyon ígéretes eredménnyel jár, mert az IBS-ben szenvedő emberek 75% -ának a tünetei csökkennek a FODMAP diéta követésével.