Az, hogy hány kalóriát égetünk el, az NZZ napszakától függ
A testnek nyugalmi állapotban is sok energiára van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa az összes szerv működését. Ez az alapanyagcsere sebesség azonban a nap folyamán változik. Ez megmagyarázhatja, hogy a műszakos dolgozóknak miért vannak nagyobb súlyproblémáik.
A test alvás közben is kalóriát éget el. (Kép: Timothy Krause (CC BY 2.0))
Éjjel a teljes anyagcsere leáll. A test kevés energiát igényel, mert az izmok alvás közben ellazulnak, a szervek kevésbé aktívak. Tehát van értelme, hogy éjszaka kevesebb kalóriát égetnek el, mint nappal. Most a kutatók kimutatták, hogy ugyanaz a tevékenység, nevezetesen az, hogy csak ébren van, anélkül, hogy bármit is tenne, késő délután több kalóriát emészt fel, mint kora reggel. 1 A különbség az úgynevezett nyugalmi energiaigény 2,5 százaléka vagy napi 129 kcal volt, amint azt a Jeanne Duffy által vezetett kutatók a bostoni Brigham és a női kórház részéről kimutatták.
A testnek nyugalmi állapotban is sok energiára van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa az összes szerv működését. Ez az alapanyagcsere sebesség azonban a nap folyamán változik. Ez megmagyarázhatja, hogy a műszakos dolgozóknak miért vannak nagyobb súlyproblémáik.
A test alvás közben is kalóriát éget el. (Kép: Timothy Krause (CC BY 2.0))
Éjjel a teljes anyagcsere leáll. A test kevés energiát igényel, mert az izmok alvás közben ellazulnak, a szervek kevésbé aktívak. Tehát van értelme, hogy éjszaka kevesebb kalóriát égetnek el, mint nappal. Most a kutatók kimutatták, hogy ugyanaz a tevékenység, nevezetesen az, hogy csak ébren van, anélkül, hogy bármit is tenne, késő délután több kalóriát emészt fel, mint kora reggel. 1 A különbség az úgynevezett nyugalmi energiaigény 2,5 százaléka vagy napi 129 kcal volt, amint azt a Jeanne Duffy által vezetett kutatók a bostoni Brigham és Női Kórház részéről kimutatták.
Égj kalóriákat békében
A naponta szükséges kalóriák nagy részét elégetik a pihenés energiaigényéhez, a test funkcióinak fenntartásához, például a légzéshez, a hőmérséklet kompenzálásához vagy az agyhoz. Nyilvánvaló, hogy a szerveknek ugyanazon tevékenységhez különböző mennyiségű energiára van szükségük, a napszakától függően. Tehát, ha egy egész napot metabolikus állapotban töltenénk, ami jellemző a késő délutánra, akkor - egy ujj emelése nélkül - elégethetnénk a további kalóriákat egy doboz kokszból.
Régóta ismert azonban, hogy az anyagcsere aktivitása a nap folyamán megváltozik. Ennek a cirkadián ritmusnak messzemenő következményei vannak; például egyes gyógyszerek jobban működnek kora reggel, mint este. Ezenkívül a műszakban dolgozóknak, akiknek ritmusát a változó munkaidő zavarja, nagyobb a túlsúlyosodás kockázata.
Annak kiszámításához azonban, hogy a cirkadián ritmus hogyan befolyásolja az ember energiaigényét, a kutatóknak elég nagy erőfeszítéseket kellett tenniük. Mivel a pihenési energiaigényt általában reggel kelés után mérik, ha az ember tizenkét órája nem evett, és a test összes funkciója valóban nyugalomban van. Ez általában nem lehetséges délben vagy délután.
Először aludj
A kutatók ezért 14 tesztalanyot ajánlottak fel, akik 37 napot töltöttek a laboratóriumban. Szigorú időket kellett betartaniuk az alváshoz és az evéshez. Az első három nap alatt minden alany 16 órát töltött az ágyban, hogy ellensúlyozza az alváshiányt. Mivel a túl kevés alvás az energiafogyasztást is csökkentheti, amint azt korábbi tanulmányok kimutatták. Az ágyban töltött időt ezután három napra 10 órára korlátozták.
Hét alanynál a kutatók ezután három hétig 28 óráig kezdték meghosszabbítani a nap hosszát. Ez elválasztja a cirkadián ritmust az alvási és étkezési időtől. A belső óra nem tart lépést, és szabadon, a saját ritmusában kezd futni. Ez azt is lehetővé tette a tudósok számára, hogy a nap bármely szakában pontosan ugyanolyan körülmények között mérhessék meg a nyugalmi energiaigényt, vagyis miután a tesztalanyok éppen felébredtek és 12 órán át nem ettek. A másik hét alany 24 órás ritmusú összehasonlító csoportot alkotott.
Megdöbbentő, hogy pontosan ugyanaz a tevékenység különböző mennyiségű energiát fogyaszt a napszaktól függően - idézzük a kutatókat az egyetem sajtóközleményében. A különbségeket a cirkadián ritmusnak tulajdonítják. Nyilvánvaló, hogy ez nem csak attól függ, hogy mit és mikor eszel, hanem attól is, hogy mikor pihen - mondta Duffy. Ez megmagyarázhatja, hogy a műszakos dolgozóknak miért vannak nagyobb súlyproblémái. További kutatások során a kutatók azt akarják megvizsgálni, hogy az étvágy és az anyagcsere hogyan változik a napszakhoz képest.