Az ideális recept a savanyú káposzta CE-hez és különösen HOGYAN helyezhető a hordóba; tökéletes
A fagy alábbhagyásával a tavaszi savanyú káposzta a háziasszonyok egyik fő összetevőjévé válik. Ha egészben van, a káposztának közepes méretűnek kell lennie, a nem túl sűrűek közül választva, vékony lapokkal pofázva, hogy könnyen kicsomagolható legyen a sarmale számára.
Mielőtt beteszik a hordóba, a fejeket megtisztítják az első levelektől, bevágják és hátul kiürítik. A hordó aljára és a káposzták közé tegyen szárított kaporpálcát, megtisztított és szeletelt tormát, babérlevelet, borsot és kukoricát, durva sót, szárított kakukkfüvet, birsalma szeleteket, ami különleges ízt ad nekik erjedés az adevarul.ro szerint.
Mennyiségként 25 káposztafejhez 20 ág szárított kapor, 10 torma gyökér, 10 köteg szárított kakukkfű, 4-5 marék kukoricamag, körülbelül 1,5 kg durva só, 1 pohár bors szükséges bogyók, 3-4 sárga birsalma, 10-15 babérlevél.
A káposztát a hordóba helyezzük, rétegenként, a lyukkal felfelé. Tegyen sót minden káposztára, és torma, kapor, kukorica, kakukkfű, bors és kemény birsalma. Az utolsó rétegnek olyan sónak kell lennie, amelyre a fedél illeszkedik, és egy súlynak, hogy a káposzta gyorsabban vize legyen. Fedje le a hordót tiszta ruhával, és hagyja ott egy napig és egy éjszakán át, szobahőmérsékleten, anélkül, hogy rajta járna.
Ezután egy hét múlva összetörik, hogy ragadós maradjon a káposzta, és ne legyen kellemetlen íze és szaga. Tömlővel és vödörrel vágják a káposztát. A tömlőt addig kell behelyezni, amíg el nem éri a hordó alját, majd kissé felhúzva indítja el a vizet, amelyet az egészet kinyernek, majd visszaöntenek. A metszést egy hét múlva megismételjük, majd a hordót levesszük a tűzről, és áthelyezhetjük a kamrába vagy a hideg pincébe. További egy-két hét elteltével a savanyú káposzta jó legyen.
További címek:
A pajzsmirigy göbök nagyon egyszerű teszttel detektálhatók: a tükör teszt! A pajzsmirigynek…
A Kos emlékek rabul ejtik a múlt olyan területein, amelynek semmi sem marad
Cosmin Olăroiu a pillanat román edzője. És miután megszerezte a címet ...