Az idősek tévhitének táplálása - a Les Résidentiels blog
Étel az időseknek: elhiszünk mindent, amit hallunk ?
Táplálék időseknek: íme 5 ötlet, amelyek nagyon általánosak, de nem mindig pontosak !
Egy bizonyos életkor után kevesebbet kell enni: HAMIS
Egy idősebb embernek ugyanazok a táplálkozási igényei vannak, mint egy felnőttnek: se több, se kevesebb. Természetesen, ahogy öregszik, kevesebb testmozgást végez, mint az úgynevezett "aktív" élete során. De mivel a teste kevesebb ételt tárol, még mindig fontos, hogy elegendő ételt kapjon. Ami korántsem áll fenn! Becslések szerint 75 éves és idősebb korban a férfiak harmada és a nők fele kevesebb, mint 1500 Kcal/napot fogyaszt. Míg az idősek táplálkozási igényei megegyeznek a felnőttekével, vagyis napi 2000 Kcal.
Tanácsunk: a legjobb vitalitás fenntartása érdekében válasszon kiegyensúlyozott menüket az időseknek. Húsokat és halakat váltogathat, variálhatja a köreteket (zöldségfélék, keményítők stb.), A friss szezonális termékeket részesíti előnyben. A változatos étrend garantálja a szervezet számára elengedhetetlen, különböző eredetű fehérjék és zsírok mennyiségét ... és jó étvágyat nyújt Önnek! A recept az időseknek: "Kényeztesse magát az asztalnál, jót fog tenni magának!" "
Az életkor előrehaladtával normális a fogyás: IGAZ és HAMIS
Gyakran előfordul, hogy idősebb korunkban lefogytunk az úgynevezett "felnőtt" időszakhoz képest. Ezt az izomtömeg csökkenésével magyarázzák. De vigyázz, ennek a trendnek nem szabad érvényesülnie. A súly az idősek egészségi állapotának mutatója. A nem szándékos fogyást ezért figyelni kell. Ők valóban a fő alultápláltsági jel. Vizsgálatok szerint a becslések szerint Franciaországban 450 és 700 000 idős ember szenved. Ha a számok változnak, akkor elég nagyok ahhoz, hogy megszólaljanak a vészharangok. Alultáplált vagy alultáplált embernek ugyanis jelentős fehérje- és egyéb tápanyaghiánya van. Ez fokozza a fáradtságot, a fertőzések kockázatát, ezért betegség esetén komplikációkhoz vezethet.
Tanácsunk: kerülje az étrendet, hacsak orvos nem írja elő. Mérje meg magát havonta egyszer. Sőt, tanácsos hetente lemérni bizonyos helyzetekben: ha fertőzés, kórházi kezelés vagy érzelmi sokk után kiszáradás (hőhullám, láz, hasmenés, hányás) fennáll a veszélye. Ugyanakkor, naptárban vagy jegyzetfüzetben feljegyezve, a súlyát rendszeresen ellenőrizni kell. Egy hónap alatt 2 kg-os fogyás esetén figyelmeztetnie kell orvosát.
Egy idősebb embert jobban fenyeget a kiszáradás: IGAZ
Az elegendő víz elengedhetetlen testünk számára, hogy a vesén keresztül és a béltranziton keresztül eltávolítsa a hulladékot. Az öregedéssel a szomjúságérzet csökken. Még a végén teljesen eltűnik. A kiszáradás tehát valódi kockázatot jelent az idősek számára. Ez a kockázat különösen fontos erős hő esetén, vagy ha bizonyos gyógyszereket (diuretikumokat, neuroleptikumokat) szed. Ennek orvoslására az időseknek ajánlott napi 1,5 liter, vagy 8-10 pohár meginni. A jó egészségügyi reflex egy idős számára: "Szomj nélkül igyon".
Tanácsunk: inni az asztalnál, de az étkezések között is. Mindig legyen egy pohár és egy üveg vagy kancsó. A kirándulásokhoz vegyen egy kicsi, praktikus, ökológiai és helytakarékos vizes palackot. Végül, az egyhangúság elkerülése érdekében változtassa meg a folyadékbevitelt a nap folyamán: tea, víz, gyümölcslé, levesek, gyógyteák (lásd az alábbiakban az ételek előnyét vagy korlátozását).