Az időseknek kevesebb zsírt és szénhidrátot kell fogyasztaniuk.
Az időseknek kevesebb zsírt és szénhidrátot kell fogyasztaniuk
Az időseknek kevesebb zsírt és szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Egy új tanulmány, amelyet az Alabamai Egyetem kutatói, a Birmingham's Nutrition Obesity Research Center kutatói közöltek a Táplálkozás és anyagcsere témában, nyolc hetes étrend után javulást mutatott az idősek testösszetételében, zsíreloszlásában és anyagcsere-egészségében. nagyon alacsony a szénhidráttartalma.
Az elhízott idősebb felnőtteknél különösen nagy a kardiometabolikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. A teljes zsírtömeg helyett a zsírlerakódás bizonyos területeken, például a hasüregben és a vázizomban, ezt a kockázatot jelentheti a betegség kialakulásának.
A tanulmány vezető szerzője Amy Goss, Ph.D., RDN, az UAB táplálkozástudományi tanszékének adjunktusa. Goss szerint csapata célja annak meghatározása, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend vagy a magas zsírtartalmú étrend kimerítené-e ezeket a zsírlerakódásokat az elhízott idős felnőtteknél, ezáltal javítva a kardiometabolikus betegséggel kapcsolatos eredményeket, mint pl. legyen inzulinérzékenység és lipidprofil.
Az időseknek kevesebb zsírt és szénhidrátot kell fogyasztaniuk
"A nyolc hetes étrend után a fogyókúrás étrend ajánlása ellenére a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendcsoport nagyobb súlyt és összzsírt fogyott, mint a kontroll étrendcsoport" - mondta Goss. medicalxpress.com.
A tojás fogyasztása fontos része volt az étrendnek. Goss és csapata tojást kínált ennek a diétás csoportnak a résztvevőinek, és arra kérték őket, hogy egyenek legalább naponta háromszor. "Noha a tojás része volt ennek a vizsgálatnak, nem vonhatjuk le azt a következtetést, hogy eredményeink a napi tojásfogyasztás eredménye, de azt gondolom, hogy arra a következtetésre juthatunk, hogy az egész tojás egészséges módon, anélkül, hogy hatással lenne rá, beilleszthető az étrendbe. negatív a vér koleszterinszintjére az idősebb felnőtteknél ”- mondta.
A két csoport között elveszett zsírban a fő különbség a hasüregben és a vázizomlerakódásokban mutatkozott meg. "Jelentős javulásokat találtunk a lipidprofilban is, ami tükrözné a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatát" - mondta Goss. "Továbbá az inzulinérzékenység javult egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendre reagálva, ami a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatát tükrözi." Összességében a testösszetétel, a zsíreloszlás és az anyagcsere-egészség javulását figyeltük meg az étrendre adott válaszként. nyolc hét, nagyon alacsony a szénhidráttartalma. ”
Goss szerint a magas szénhidráttartalmú étrend számos betegség terápiás lehetősége, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, az elhízást és az alkoholmentes zsírmájbetegségeket is. "Ez a tanulmány kiterjeszti a korábbi kutatásokat, megmutatva, hogy ez biztonságos, terápiás lehetőség lehet az elhízással szembesülő idősebb felnőttek számára" - mondta.