Az időszakos böjt trendi, de milyen hatással van az egészségére
Az időszakos böjt számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást vagy bizonyos krónikus betegségek javulását.
Jean-Daniel Lalau
Jean-Daniel Lalau orvos, az Amiens-i Egyetemi Kórház táplálkozási professzora, a tudomány és a filozófia doktora.
Az Enfin avec les regimes (François Bourin kiadások) és a Hospitalité - Je crie ton nom (Chronique sociale kiadások) könyvek szerzője.
Atlantico: A szakaszos böjt sok egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást vagy bizonyos krónikus betegségek javulását. Pontosan miből áll ?
Melyik részesítette előnyben az étkezéseket és melyeket hagyta ki ?
Melyek az időszakos böjt valódi előnyei? Előnyben kell részesíteni a "szokásos" étrend helyett? Ellenjavallt bizonyos egyének számára ?
Figyelembe kell venni, hogy jelentős különbség van az étrend népszerűsége és terjesztése, valamint a tudományos adatok alapján, amelyek megmutatják az ilyen gyakorlatok előnyeit. A témával foglalkozó szakosodott sajtó tele van megtanult szavakkal, például "homeosztázis", vagy egy kis "bőrönd", például "méreganyagok", "örökös emésztés" stb., A szellemek megjelölésére, a meggyőződés megindítására, de bizonyítékok nélkül. Nyilvánvaló, hogy ha kiegyensúlyozatlan, túl zsír- és/vagy cukorgazdag étrendben időnként csökkentjük az energiafogyasztást, akkor számíthatunk előnyökre a testsúlyra, az inzulinszekrécióra és a testmozgásra, miután az ezekhez kapcsolódó főbb krónikus betegségek megelőzésére van szükség. túlzások. Ehhez hozzá kell adni egy pszichés előnyt is: az a tény, hogy képesnek érzi magát testét "irányítani", ahelyett, hogy a tömegfogyasztás vas törvényének megfelelne; hogy még az aszkézist is megtapasztalhassa.