Az időszakos koplalás versenyezhet más étrendekkel
2018. november 26-án - 13:26
Az időszakos böjt, amely jelenleg divatos, a szakértők szerint nem jobb vagy rosszabb, mint a többi étrend. Ez nem elsősorban az étrend formájától függ.
a lényegeket röviden
- A szakaszos böjt jelenleg divatban van.
- A tudósok szerint elősegíti az egészséget és segít a fogyásban.
Nyolc órán át lakmározni és éhezni a következő 16 órában? Vagy két egész nap böjtöl, és sajnálkozás nélkül élvezheti a hét hátralévő részét? Az időszakos böjt - más néven 16: 8 vagy 5: 2 étrend - jelenleg ez a tendencia. A Rákkutató Központ (DKFZ) és a Heidelbergi Egyetemi Kórház (D) tudósai most részletesebben megvizsgálták az étrend formáját.
Az időszakos böjt segít a fogyásban és elősegíti az egészséget - de nem jobb, mint a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrend, ezért a következtetés. A kutatók egy évig 150 túlsúlyos és elhízott résztvevőt vizsgáltak, akiket véletlenszerűen három csoportba osztottak.
Harmaduk tizenkét hétig hagyományos étrendet fogyasztott, amely 20 százalékkal csökkentette napi kalóriabevitelüket. Egy második csoport feliratkozott egy 5: 2 arányú programra, amellyel az étkezési kalóriák 20 százalékát is megtakarították az egész héten. A kontrollcsoport nem követett konkrét étrend-tervet, de a kiegyensúlyozott étrendhez kellett ragaszkodnia.
Mindkét diéta sikeres
Ennek eredményeként az egészségi állapot mindkét étrendtípus révén egyformán javult. "Mindkét csoport tesztalanyaiban a zsigeri zsír, vagyis az egészségtelen hasi zsír, testtömegükkel együtt csökkent, csakúgy, mint a májban lévő zsírlerakódások" - számolt be Ruth Schübel, a DKFZ szakértője.
Aki testtömegét csupán öt százalékkal csökkenti, a veszélyes haszsír körülbelül 20 százalékát, sőt a májzsír több mint egyharmadát elveszíti - az étrendtől függetlenül. A tudósok nem tettek különbséget a többi elemzett anyagcsere-értékben, illetve a vizsgált biomarkerekben és géntevékenységekben sem.
A tanulmány nem támasztja alá az időszakos böjt eufórikus elvárásait. De a módszer sem rosszabb, mint mások.
"Az is látszik, hogy egyesek könnyebben fegyelmeznek két napot, ahelyett, hogy kalóriákat számolnának és minden nap korlátoznák magukat" - magyarázta Tilman Kühn, a tanulmány vezető tudósa. Az új súly megtartása érdekében azonban az étrendben állandóan kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Az eredményeket a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban tették közzé.