Az igazság a Cola-ról EAT SMARTER
A pecsenyéket feloldhatja kólában. A népszerű üdítő néhány órán belül lebontja a húst - mondják. Aki gyanútlanul ötvözi a kólát a rágós cukorkával, az megreped, mert állítólag a keverék felrobbantja a gyomrot. Ha hiszel a számtalan kólamítoszban, akkor a barna szóda nem más, mint ártalmatlan. De vajon az édes frissítő valóban olyan rossz-e, mint a jó hírneve?
Ártalmatlan a gyomorra
Egy egyszerű kísérletben mindenki meghatározhatja: A Cola nem bontsa le a húst. A mesét állítólag sörfőzők, borászok és limonádetermelők találták ki, akik meg akarták szüntetni az amerikai barna pezsgőverseny diadalmas előrelépését. Állítólag a kólában található foszforsav a hibás. Ez nem igaz. Az emberi gyomrot nyálkahártyák védik - nem utolsósorban a gyomorban természetesen jelenlévő sósavtól. És ez sokkal agresszívebb, mint a kóla foszforsavja. A kóla "étkezése" és a rágógumik táplálkozási szempontból bizonyosan nem nyereség, de nem is életveszélyes. A történet Amerikából származik egy kisfiúról, akinek ennek a kombinációnak a következtében felrobbant a gyomra. Oliver Reiser, a regensburgi kémiaprofesszor azt mondja: "Ezt a mítoszt egy lenyűgöző kísérlet váltotta ki: ha egy Mentos cukorkát bedobsz egy szénsavas italba, hirtelen szökőkút lő ki az üvegből, amely lenyűgöző magasságot érhet el." Ennek oka az, hogy a szén-dioxid, vagyis a szénsav emelkedik az italból a tetejére. A durva cukorkák rengeteg felületet adnak a gázbuborékoknak, hogy összegyűjthessék őket és lőjenek.
Nem segít a gyomor-bélrendszeri panaszok esetén
A hányástól és hasmenéstől szenvedőknek sokat kell inniuk a hidratálás biztosítása érdekében. Mivel a szervezetnek a folyadékok mellett cukorra és sóra van szüksége, a kóla és a perec botok kombinációját gyakran házi gyógymódként javasolják. A Cola azonban sok cukrot tartalmaz, ami akár fokozhatja a folyadékveszteséget is. És a benne lévő koffein miatt fennáll annak a veszélye, hogy a vesék további káliumot szabadítanak fel - és hasmenés esetén pontosan ezt kell bevinni. Jobb: igyon vizet vagy fekete teát kevés cukorral és sóval, vagy friss zöldség alaplével.
Rossz a csontoknak és a fogaknak
A Cola gyengíti az izmokat
2009-ben az orvosi kutatók megállapították, hogy a kóla az izmokat is súlyosan károsíthatja. A kóla csökkentheti a test káliumtartalmát, és ezáltal veszélyeztetheti az izomfunkciókat. Hogy mennyi a kóla, az még nem tisztázott tudományos szempontból.
Kola, szóda, gyümölcslé - cukros-édes áttekintés
| kóla | 10,6 g |
| Fanta | 8,9 g |
| Bionádé | 5 g |
| narancslé | 8,8 g |
| Almalé | 10,6 g |
Cola - a három legfontosabb kérdés
1. Hány darab cukor van valójában egy pohár kólában? Jobbak a könnyű változatok vagy a gyümölcslevek?
A Coca Cola szerint 100 ml kóla 10,6 g cukrot tartalmaz. Extrapolálva ez körülbelül tizenegy darab cukor egy 0,3 literes pohárban. A gyümölcslevek természetes cukorban is gazdagok. A limonádék tartalmazhatnak színezékeket, savanyítószereket, tartósítószereket, antioxidánsokat, savasságot szabályozó szereket, stabilizátorokat és édesítőszereket is. Ezért elsősorban vizet, cukrozatlan teákat és gyümölcsléfeket kell inni. A könnyű italokban lévő édesítőszerekben szinte nincs kalória, de a magas fogyasztás erősítheti az ízpreferenciákat és ezáltal az édesség iránti vágyat.
2. Kola vagy kávé - melyik tartalmaz több koffeint?
Tisztán a szűrőkávét. 100 ml-en 64–96 mg koffeint tartalmaz, a kólában lévő koffeinmennyiség körülbelül hat-tízszerese (10 mg koffein/100 ml).
3. A kólaivónak olyan wellness lehetőségek állnak rendelkezésre, mint a kóla zöld teával vagy a kóla hozzáadott C-vitaminnal?
Egy csésze friss zöld tea vagy egy harapás narancsba még mindig az egészségesebb alternatíva lehet. A kóla szerelmeseinek is.