Az igazság a szuperélelmiszerekről

Mi is a szuperélelmiszerek valójában? A szuperételekre jellemző, hogy különösen nagy mennyiségben tartalmaznak jó tápanyagokat, például vitaminokat, rostokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és omega-3 zsírsavakat. Különösen egzotikus ételek, például goji bogyók, chia magok, quinoa stb. Találhatók az üzletekben szuperételként. Állítólag különféle egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például az immunrendszer erősítése, az öregedési folyamat késleltetése és a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség elleni bizonyos védelem.

szuperélelmiszerekről

Még akkor is, ha a vizsgálatok megerősítették az egyéni egészségügyi hatásokat, további kutatásokra van szükség. Gyakran kifogásolják, hogy a szuperélelmiszereket rendszeresen, irreálisan nagy mennyiségben kellene fogyasztani ahhoz, hogy az ígért hatás valóban megvalósulhasson. És mivel a „szuperélelmiszer” nem védett kifejezés, nagyjából minden tápanyagban gazdag, természetes étel is így nevezhető - anélkül, hogy ellenőrizhető, egészséget elősegítő hatás garantálódna. Ezért a szuperélelmiszerekre vonatkozó egészségre vonatkozó állításokkal való reklámozás valójában tilos, mivel ezek hatékonyságát először szigorú jóváhagyási eljárással kell megerősíteni.

Sajnos a trendi ételekben a tápanyagok mellett vannak más nemkívánatos anyagok is. Itt megtudhatja, miért néha a szuperélelmiszerek nem olyan nagyszerűek.