Az igazság az energiaitalokról - Adina Rusu
A legújabb tanulmányok szerint a fiatalok 30-50% -a fogyaszt energiaitalokat. Az energiaital-összetevők hosszú távú hatásai kombinálva nem ismertek. Ahogy ezek a termékek egyre népszerűbbé válnak, és növekszik a biztonsági aggályaik. Úgy gondolják, hogy az eddig jelentett negatív hatásokat a koffein túlzott fogyasztása okozná.
Mik azok az energiaitalok?
Noha a kalóriák energiát szolgáltatnak, a termékek ígéretének energiája a koffein stimulánsból származik. Az energiaitalok olyan aromás folyadékok, amelyek változó mennyiségű koffeint és egyéb összetevőket tartalmaznak: vitaminokat, taurint, karnitint, növényi kivonatokat, kreatint, cukrokat és guaranát - növényi kivonatot, amely koncentrált koffeint tartalmaz.
Az energiaitalok a koncentráció és a figyelem növekedését, valamint a fizikai és szellemi teljesítmény növekedését ígérik.
Az ilyen italok leggyakoribb összetevői a nátrium, a guarana, a cukrok és a taurin vegyületei. Nehéz meghatározni az egyes összetevők pontos mennyiségét. Egyéb összetevők, amelyek megtalálhatók: glükuronolakton, B-vitaminok, ginzeng, gingko biloba, antioxidánsok és nyomelemek.
Míg a koffein pozitív és negatív hatásait egyaránt bizonyították, a taurinra és a glükuronolaktonra vonatkozóan az ígért energetizáló hatásokat nem mutatták be. Egyéb összetevők, amelyek esetében nem mutattak energizáló hatást, a következők: fehér tea kivonat, inozit, aloe vera levél kivonat, resveratrol és kókuszvíz.
A koffein a központi idegrendszer leginkább fogyasztott stimulálója. Évszázadok óta része az emberi étrendnek, kezdetben a kávé és a tea, az utóbbi időben pedig az üdítők fogyasztása révén, természetesen a kakaóban és a guaranában.
Egészséges felnőtt számára a napi 400 mg koffeinbevitel biztonságosnak tekinthető. Az akut klinikai toxicitás 1 g-nál kezdődik, és 5 és 10 g között végzetes lehet. Egy csésze kávé 100 és 400 mg koffeint tartalmazhat. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a 300 mg feletti dózis szorongást és pánikrohamot okozhat, különösen stresszes embereknél. Terhes nők számára napi 200 mg koffein ajánlott.
Azok a felnőttek, akik alacsony vagy közepes mennyiségű koffeint fogyasztanak (1-3 mg/testtömeg-kg vagy 12,5-100 mg/nap), javítják a fizikai állóképességet, a kognitív funkciókat, a reakcióidőt és a hangulatot. Migrén és fáradtság jelentkezhet nagy koffein dózis rövid időn át (6-15 nap, 600 mg/nap felett) történő fogyasztása után. Az ezzel az anyaggal történő mérgezés álmatlanságot, remegést, tachycardiát, palpitációt okozhat. Nagyobb mennyiségben hányást és hasi fájdalmat, hipokalémiát, hallucinációkat, megnövekedett koponyaűri nyomást, agyödémát okozhat, sőt halált is okozhat.
- Cukrok és kalóriák
Az energiaital átlagos cukortartalma 25 g (100 kcal) adagonként (240 ml). Bár felmerült, hogy az energiaitalok hozzájárulhatnak a fogyáshoz, magas a zsírtartalma, és valójában súlygyarapodáshoz vezethet. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek az italok stimulálhatják a lipogenezist (a testben található zsírok szintézisét) és hozzájárulhatnak az elhízáshoz.
Néhány energiaital meglepő mennyiségű nátriumot tartalmaz. Így az energiaitalok átlagos nátriumtartalma 123 mg/adag, háromszor nagyobb, mint az üdítőké. Vannak olyan energiaitalok is, amelyek 340 mg nátriumot tartalmaznak egy adagban.
- Guarana, taurin, karnitin
Bár a guaranát általában biztonságos egészségügyi terméknek tekintik, nem ismert, hogy ez a vegyület milyen mértékben tartalmaz ezekben az energiaitalokban, amelyekben már sok a hozzáadott koffein.
A taurin, az élelmiszerekben általában jelenlévő és az emberi test által termelt aminosav tekintetében a mai tanulmányok nem szolgáltak meggyőző eredményekkel a biztonságosságára vonatkozóan. A taurinról ismert, hogy számos fiziológiai funkciót befolyásol, beleértve a vérnyomást, a növekedési hormon szintézist és a hipotalamusz egyes funkcióit.
A karnitin kapcsán a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ennek az anyagnak a bevitele károsíthatja az artériás falakat és növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ha továbbra is energiaitalokat fogyaszt, akkor jó néhány szabályt betartani:
- Az energiaitalok bevitelének korlátozása legfeljebb egy adag/nap;
- Ne keverje össze az energiaitalokat az alkohollal, mivel ezek elfedhetik a mérgezést, és rendkívül dehidratálhatnak;
- Az edzés után hidratálja magát vízzel vagy speciális sportolókkal;
- Ha energiaital elfogyasztása után mellékhatásokat tapasztal, forduljon orvosához;
- Ha magas vérnyomásban szenved, ne igyon ilyen italokat;
- Ha más súlyos betegségekben szenved, forduljon orvoshoz, mielőtt energiaitalokat fogyasztana.