Az immunrendszer fejlesztése és edzésének előnyei
A bél mikrobiota fejlődése ebben az időszakban közvetlenül befolyásolja az immunrendszer érését
A bél kulcsszerepet játszik az immun egyensúly kialakításában és fenntartásában. Kétirányú kommunikáció folyik a bélflóra és az immunrendszer között.
A baktériumok kölcsönhatásai az egyik legfontosabb tényező, amely a bél érleléséhez szükséges.
A megfelelő immunválasz egy patogénnek tekintett anyag - például baktériumok és vírusok - megszüntetését, valamint az ártalmatlan anyagok, például az élelmiszer toleranciáját jelenti. Ennek az immunválasznak optimális alkalmazkodóképességgel kell rendelkeznie: képesnek kell lennie arra, hogy reagáljon a külső agressziókra, hogy ne fordulhassanak elő fertőzések, ugyanakkor ne legyen túlzott reakciója, amely allergiát, krónikus gyulladást vagy autoimmun rendellenességeket eredményezne.
Az immunrendszer befolyással van a legtöbb fiziológiai funkciónkra, így az immunrendszer fejlődését befolyásoló tényezők egészségre is hatással lehetnek, mind rövid, mind hosszú távon.
Rövid távon: immunrendszerünk felelős az élelmiszerek és más nem káros ingerek, például a pollen és a por tolerálásáért. Amikor testünk túlreagálja az ilyen ingereket, ez a gyulladás korai jele vagy alultanult immunrendszer lehet. Az allergia, a nem káros ingerekre adott túlzott válasz eredményeként a világ népességének 30-40% -át érinti, ma "járványról" beszélünk, még akkor is, ha krónikus betegségről van szó. A tehéntejfehérje iránti allergia a csecsemők és kisgyermekek ételallergiáinak fő oka, kb. 5% -os előfordulási gyakorisággal.
Hosszú távú: az élet első éveiben kialakult allergia hajlamosítja az embert később más másodlagos allergiára ("allergiás járás"). Az allergiák és más krónikus, nem fertőző betegségek (NKB-k) (például elhízás, cukorbetegség és rák) esetében közös a gyulladás alacsony foka, és immunrendszerünk befolyásolni fogja fejlődésüket. A képzett immunrendszer jobban képes megbirkózni a külső tényezőkkel, és így megvédheti a testet az NKB-k fejlődésétől.
Az allergia megjelenésekor a modern élethez kapcsolódó egyéb kockázati tényezőket inkriminálják, amelyek befolyásolják a mikrobiota (bélflóra) egyensúlyát, az úgynevezett dysbiosist. Ezek a következők: császármetszés, túlzott antibiotikumhasználat, szennyezés stb.
A táplálkozás az egyik legfontosabb külső tényező, amely pozitívan befolyásolhatja a bél mikrobiota összetételét, és ezért az egészséges immunrendszer kialakulását, ami viszont edzi az immunrendszert és optimalizálja a hosszú távú egészséget.
A táplálkozás támogatja az emésztőrendszer normális működését és biztosítja a kiegyensúlyozott mikrobiota kialakulását. Pozitívan befolyásolja és edzi az immunrendszert.
A tápanyag-összetevők, mint például a pre- és probiotikumok, közvetlenül és közvetve pozitívan befolyásolhatják az immunrendszert azáltal, hogy modulálják a bél mikrobiotáját, megteremtve az optimális feltételeket a képzett immunrendszer számára.
Számos klinikai tanulmány kimutatta a szimbiotikumok pozitív hatását a bél mikrobiota összetételére és az immunrendszerre. Bebizonyosodott, hogy specifikus szimbiotikumok (prebiotikumok + Bifidobacterium breve M-16V) 12 héten át történő beadása után császármetszéssel is sikerült helyreállítani az újszülötteknél a szoptatott csecsemőkhöz hasonló kolonizációt, a bél dysmicrobizmusának kockázatával.
A prebiotikumok hatását a bél mikrobiota összetételére és az immunrendszerre számos klinikai vizsgálat már bizonyította. Például nagy allergiás kockázatú csecsemőknél a prebiotikumok és részben hidrolizált fehérjék (pHP) 6 hónapon keresztül történő beadása alacsony allergén hatást eredményezett a CM-IgG1 szenzibilizációs marker csökkentésével. A hatás legfeljebb három évig fennmaradt, jelezve az immunrendszer bevonását és a táplálkozási beavatkozások hosszú távú előnyeit az élet első éveiben.