Az inzulinbarát étrend csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Ha megnézi az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Európai Regionális Irodájának „A cukorbetegség járványa az európai régióban” jelentését, akkor láthatja, hogy a cukorbetegség mára súlyos betegséggé vált.

„Körülbelül 60 millió ember szenved cukorbetegségben a WHO európai régiójában. Ez a 25 éves és idősebb férfiak körülbelül 10,3% -ának és a nők 9,6% -ának felel meg. A prevalencia a régió minden korcsoportjában növekszik. Ez a növekedés elsősorban az életmóddal kapcsolatos kockázati tényezők terjedésének tudható be.

Egyre több embert fenyeget a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása életmódja miatt. A tanulmányok szerint az esetszám növekedésének 80% -áért a potenciálisan megváltoztatható kockázati tényezők - a túlsúly és az elhízás, az egészségtelen táplálkozás és a testmozgás hiánya, valamint a társadalmi-gazdasági hátrányok is felelősek. A fennmaradó 20% változhatatlan kockázati tényezőknek tulajdonítható, mint például a népesség elöregedése és a várható élettartam növekedése. "

"A cukorbetegség-járvány elleni hatékony küzdelem egyetlen biztos módja az emberek védelme a cukorbetegség kialakulásától" - magyarázza Jakab Zsuzsanna, a WHO európai regionális igazgatója. "

Mi a cukorbetegség vagy a "cukorbetegség"

A cukorbetegség krónikus anyagcsere-betegség, amelyet a magas vércukorszint észrevehet. Az érintettek akár 90% -a is 2-es típusú cukorbetegségben szenved. Ezt a betegséget az inzulin elégtelen felhasználása okozza a szervezetben. A genetikai alap, a túlzott vagy alultápláltság és a testmozgás hiánya felelős ezért. Az 1-es típusú cukorbetegség főleg fiatalon fordul elő.

Azért alakul ki, mert a hasnyálmirigy már nem termeli az inzulin hormont, ezért naponta kell ellátni. Ez az autoimmun betegség örökletes és nem gyógyítható.

A 2-es típusú cukorbetegségben viszont jó eséllyel gyógyulnak meg, ha az egészségtelen életmód felelős. Míg az emberek korábban halálos felnőttkori cukorbetegségről beszéltek, ez a betegség egyre több fiatalt érint. Ez általában a túlsúlyhoz, az elhízáshoz és a testmozgás hiányához kapcsolódik. Németországban a lakosság 10% -a szenved ebben az anyagcsere-betegségben.

Ésszerű alaposabban megvizsgálni ennek a fejlődésnek az okait, mert a 2-es típusú cukorbetegség nem mindig a sors csapása, amelyet egyszerűen el kell fogadnia.

Olyan tényezők, amelyek befolyásolhatják a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását

Nem változtathat örökletes alapon, de sok függ a viselkedésünktől, függetlenül attól, hogy ezt a betegséget kapjuk-e vagy sem. A nők egyharmadával csökkenthetik kockázatukat, ha heti háromszor 20 percig, a férfiak negyedével edzenek. Sajnos sokan nem hiszik, hogy az egészséges étrend pozitívan befolyásolhatja egészségüket. Azt a tényt, hogy a 2-es típusú cukorbetegség túlzott testsúlyból vagy alultápláltságból vagy túlzott kalóriabevitelből származhat, szintén alig lehet tudni. Az elhízás a fő kockázati tényező a metabolikus betegség kialakulásában.

Egy 120 éves amerikai ápolónők 9 éves tanulmánya azt mutatta, hogy még enyhe túlsúly is 10-20-szorosára növelte a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kockázat a túlsúly vagy a testtömeg-index százalékában növekszik. Németországban az elhízás nagy probléma, ezért a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása is növekszik.A cukorbetegség kialakulásának fő problémája a test zsírtartalma.

A fogyás és a zsírégetés egy lépés a helyes irányba. Emellett természetesen csökken a kalóriamennyiség, ami azt jelenti, hogy csak annyi kalóriát szabad fogyasztania, amennyit elfogyaszt. A testmozgás és a sport növeli a fogyasztást. Lehet, hogy ezek nem új szempontok, de ez így működik.

Felmerül a kérdés, hogy milyen lehet az inzulinbarát étrend? Ehhez a vércukorszinttel és az inzulin felszabadítással is foglalkoznunk kell. Csak azok fognak helyes következtetéseket levonni és ennek megfelelően cselekedni.

Hogyan alakul ki az inzulinrezisztencia?

Minden étkezés kiváltja a létfontosságú inzulin hormon felszabadulását. Ez a hormon a hasnyálmirigyben termelődik. Közvetíti a cukor felszívódását a vérből a test sejtjeibe. Ez csökkenti a vércukorszintet. Ha napi 5-7 kis ételt fogyasztanak, a korábban ajánlottaknak megfelelően, ez a hormon felszabadulás több órás emelkedett inzulinszinthez is vezet.

Ez a szint növeli a zsír felhalmozódását a szövetekben és gátolja a zsírégetést, különösen a májban. A máj elhízása pedig az egyik oka az inzulinrezisztenciának, és ezáltal a 2-es típusú cukorbetegség előfutára. A testsejtek ekkor már nem tudnak érzékenyen reagálni az inzulinra, és az anyagcseréhez ekkor egyre több inzulinra van szükség. Így alakul ki az ellenállás.

Egyszerűbben fogalmazva: ha testének nagy adag könnyen emészthető szénhidrátot biztosít, a hasnyálmirigynek nagy nyomás alatt kell működnie. Ha az izmok a testmozgás hiánya miatt energiájukból nem fogyasztják a vércukorszintet, ez rontja az ellenállást. A következmények súlyosak lehetnek.

Az étrend megváltoztatása terápiaként

Először a jó hír, ha megváltoztatja étrendjét és életmódját, akár megfordíthatja az inzulinrezisztenciáját is. Ha sikeres akar lenni, nem kerülheti el az étrend megváltoztatását és a több testmozgást. A siker azt jelenti, hogy elkerüljük a 2-es típusú cukorbetegséget, vagy ha a betegség már kitört, akkor orvos segítségével csökkentjük.

Ha túlsúlyos, akkor mindenképpen fogynia kell. A hasi zsírnak is el kell olvadnia. Ott gyulladást elősegítő szignálanyagok keletkeznek, amelyek viszont elősegítik az inzulinrezisztenciát.

Úgy tűnik, hogy a magas fehérjetartalmú étrend sikert ígér. Az étkezés naponta háromra korlátozódik, és 1200–1400 kalóriát tartalmaz. Ez jó alapanyagcserét és megfelelő izomtömeg-ellátást tesz lehetővé. Ugyanakkor a zsír lebomlik, és minimalizálják a jo-jo hatás kockázatát. A fehérje előnye, hogy gyorsan jóllakik.

Fontos: Egyél rendszeresen, és ne közben

Alapvetően fontos, hogy rendszeresen étkezzünk, és több órás szünetet tartsunk közöttük. Tehát ne legyen snack vagy cappuccino között, mert a tej cukrot is tartalmaz. A gyorsan mozgó szénhidrátok, azaz a cukor, a fehér lisztből készült termékek és a fruktóz feleslege elősegíti a zsírmáj kialakulását. Ez kedvez az inzulinrezisztencia kialakulásának és elősegíti a cukorbetegséget. A fehérje és a zsír egyaránt fontos építőkövei a szervezetünk ellátásának, a szénhidrátok energiát szolgáltatnak. Ha azonban az energiát nem használják fel, vagyis nem dolgozunk keményen vagy túl keveset mozogunk, akkor főleg a májban tárolódik zsír formájában. A szénhidrátok fontosak, ha mi is elégetjük őket. Az arány azonban nem haladhatja meg a teljes kalóriamennyiség 40% -át, jobb kevesebb (hacsak nem dolgozunk keményen).

Az étel kiválasztásakor figyelembe kell venni a Gycemic Index (GI) szempontját. Bizonyos ételek (pl. Fehér lisztből készült termékek, gyorsételek) a vércukorszintet étkezés után hirtelen megemelik, és sok inzulint igényelnek. A glikémiás terhelés (GL) leírja a szénhidrátok arányát egy ételben 100 g alapján. Az étrend ésszerű megváltoztatása érdekében érdemes táblázatokat kapni a témáról. Úgy tűnik, hogy az étrendben a 30% -os fehérje- és zsírtartalom értelmes. A telítetlen zsírsavak kiváló minőségű olajok és diófélék formájában szintén nagyon pozitív hatással bírnak.

Szünetek étkezések között

Az étkezések közötti szüneteket a szervezet zsírégetésre használja. Logikus, ha reggel és este alacsony kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú ételt fogyasztunk. A főétkezésnek tartalmaznia kell egy telített, magas rosttartalmú étrendet, amely elegendő fehérjét tartalmaz (hüvelyesek, hal, kevés hús, tejtermékek) és sok zöldséget.

Hana Kahleova, a prágai Károly Egyetem kutatója megállapította, hogy a 2-es típusú cukorbetegek még jobban vezetnek napi két étkezéssel. Ön többet fogy, és a vonatkozó laboratóriumi eredmények javultak, akárcsak a zsírmáj. Ez nem vonatkozott a vizsgálat résztvevőire, akik 3 nagyobb ételt és három harapnivalót ettek közöttük.

Ha szénhidrátot fogyaszt, keressen teljes kiőrlésű gabonát. Több rost van bennük, és fontos létfontosságú anyagokat tartalmaznak. Kerülje vagy csökkentse a késztermékeket és a gyorsételeket. Gyakran tartalmaznak egészségtelen zsírokat és mennyiségű rejtett cukrot. Csökkentse az édességeket, és fogyasszon alacsony energiasűrűségű, kevesebb szénhidrátot és kiváló minőségű létfontosságú anyagokat tartalmazó ételeket, azaz zöldségeket, alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, dióféléket és hideg vizes halakat. Kerülje a magas kalóriatartalmú italokat, például a tejet, gyümölcsleveket, üdítőket, alkoholtartalmú italokat, és inkább igyon szénsavas vizet. Elsőre nehéz lehet az átmenet, de a test alkalmazkodik, ha van türelmünk, és ez végső soron megszokás kérdése. Próbáld ki, mi a jó neked.

Veszély

Hagyja, hogy táplálkozási szakértők vagy orvosa vezesse Önt az étrend megváltoztatásakor.

A redukciós étrenden végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az izmok lebontása korlátozott, javul az inzulinérzékenység, a sejtek működése és a gyulladás.

Ha beírja a „táplálkozási dokumentumok cukorbetegség 2-es típusú” kifejezést az internet keresőjébe, akkor az NDR televízió egyik oldalára jut. Ha szükséges, többet megtudhat a témáról, megtalálhat inzulinbarát recepteket ételeihez és tippeket az étrend megváltoztatásához.