Az irányelv lebontja az étrend mítoszát
A diéták csökkentésénél a kalóriák teljes száma a fontos, nem pedig azok összetétele a 2014-es elhízási irányelv szerint. Ez lebukik egy mítoszban.
Publikálva: 2014.07.17. 7:04
Minden benne volt: szénhidrát, zsír, fehérje, rost.
BOCHUM. A Német Elhízás Társaságának új S3 irányelve megdönti a népszerű étrendmítoszt: A szénhidrátok, a zsír és a fehérje összetétele alig játszik szerepet a csökkentő étrendben, csak a teljes kalóriaszám a meghatározó.
Az, hogy a napi 500 kcal-os hiányhiány hogyan alakul ki alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy fehérjében gazdag ételek esetén, lényegtelen. Az elmúlt évek összehasonlító tanulmányai ezt az iránymutatás szerint megmutatták.
Az új S3 irányelvben az elhízást betegségként is meghatározzák - írja a német Endokrinológiai Társaság (DGE). Az elhízás betegség megerősítésének célja egyrészt a túlsúlyos emberek mindennapi életben elterjedt megbélyegzésének ellensúlyozása, másrészt annak lehetővé tétele, hogy az elhízási terápiát készpénzzel finanszírozzák.
A - drága - bariatrikus műtét költségeinek meghatározása során hosszas vita után végül kompromisszum született egy - önkényesen választott - 40 kg/m 2 testtömeg-index (BMI) fenntartására a DGE szerint.
35-es BMI és már létező másodlagos betegségek, például cukorbetegség esetén a költségeket jelenleg az egészségbiztosítók is fedezik a DGE szerint. A bariatrikus beavatkozások utáni hosszú távú gondozás problémájáról és a kevésbé remélt, tartós cukorbetegség-remissziókról több DGE blogbejegyzésben is szó esett.
Atkins-diéta, pont-diéta, Brigitte-diéta, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és bármilyen más nevük is - mindegyikkel fogyni lehet. A hatás azonban általában nem tart túl sokáig - folytatja a DGE.
A Német Elhízás Társaságának új S3 irányelvei szerint az étkezéskor gyakran nagyon megterhelő, nehéz tápanyag-számítás mára felesleges a túlsúlyos emberek vagy szüleik számára. Az összes kalória a döntő tényező. eb)
Kevésbé gyakori áttétek
Segít a D-vitamin a rák ellen?
Martin oszlop
A telített zsírok végül is egészségesek?
„Orvosok napja” podcast
Hogyan éri a koronajárvány a májunkat
Még akkor is, ha többek között kritikai megjegyzés a címmel: "Ez az S3 irányelv ugyanolyan felesleges, mint egy golyva!" kizárólag a 2-es típusú cukorbetegségre vonatkozó, különösen kaotikus S-3 irányelvekre utalnak, amelyek kezdetben félrevezetőnek és teljesen helytelennek tűntek, de a Német Elhízás Társaságának (DAG) az elhízásról szóló új S-3 irányelvei sem jobbak. A DAG 130 oldalas csomagot tesz közzé, mindig nyögő közbevetésekkel és a Német Általános Orvostársaság (DEGAM) eltérő álvéleményeivel, amelyek nemcsak az enyémet, hanem a SpringerMedizinOnline és az Ärzte Zeitung szerkesztőségének érzékeit is elhomályosították.
Mert a következő címen: http://www.adipositas-gesellschaft.de/fileadmin/PDF/Leitlinien/050-001l_S3_Adipositas_Praevention_Therapie_2014-06_-_UEA_24.10.2014.pdf - az "Elhízás - útmutató hozza az étrend mítoszát esetre" összefoglaló táblázataiban szerepel. Ahogy a cím olyan szépen mondja, és ahogy a Német Endokrinológiai Társaság (DGE) teljesen félrevezető módon terjeszti, nyomában sincs.
Ellenkezőleg! Az összefoglaló táblázat végén, a következő címen: "Milyen gyakorlati javaslatokat kell adni az elhízott embereknek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend érdekében?".
"1. Kerülje a nagy adagok és a magas zsírtartalmú ételek, például a magas zsírtartalmú hús, a magas zsírtartalmú kolbásztermékek, a magas zsírtartalmú sajt, a magas zsírtartalmú pékáruk, a magas zsírtartalmú késztermékek, a magas zsírtartalmú gyorsételek, tejszín, csokoládé, chips stb. Gyakori fogyasztását.
2. A zsír mennyiségének csökkentése, a növényi zsírok előnyben részesítése, pl. B. olajok, diófélék, magvak.
3. A magas rosttartalmú élelmiszerek gyakori fogyasztása, például: B. Zöldségek, friss gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék.
4. Energiagazdag alkoholmentes italok (pl. Üdítők, gyümölcslevek, nedűk, gyümölcsléitalok, jeges teák) mértékkel fogyaszthatók. Kalóriamentes alternatívákat (pl. Vizet) kell előnyben részesíteni.
5. Ügyeljen a készételek energiatartalmára.
6. Korlátozza az alkoholfogyasztást. Ne fogyasszon egy vagy két kisebb pohár alkoholtartalmú italt naponta.
7. Használja és élvezze a kínált különféle ételeket.
8. Rendszeresen ellenőrizze testtömegét.
9. Csökkentse az energiafogyasztást napi 500-800 kcal-val, különösen az adagok méretének csökkentésével és az alacsony energiatartalmú ételek kiválasztásával.
10. Az ételek és italok fogyasztásának rögzítése, valamint a rendszeres étkezési ritmus megkönnyíti a fent említett ajánlások betartását. "
Semmilyen körülmények között nem mondja, amint azt itt félreértelmezik: "Csökkentett étrend esetén a teljes kalória száma a fontos, nem pedig az összetételük, a 2014. évi elhízási irányelv szerint."
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, a FAfAM Dortmund