Az irritábilis bél szindróma korlátozza a FODMAP-okat, az utolsó esély étrendjét
Ban,-ben irritábilis bél szindróma, amikor évek óta tartó szenvedés, a tabuként emésztett bél tünetei által elpusztított élet és túl ritkán veszik komolyan az étrendet, orvosi és táplálkozási ellenőrzés mellett diétát lehet javasolni. Ennek célja a bélben erjedő cukrok lehető legnagyobb mértékű csökkentése: FODMAPs. Az emberek fele megkönnyebbül. Mindent elmondunk.
Mik azok a FODMAP-ok ?
A FODMAP-k úgynevezett fermentálható cukrok (szénhidrátok vagy szénhidrátok), amelyek rosszul szívódnak fel a belekben, ahol ezért baktériumok hatására erjednek. Ez az erjedés okozza a tapasztalt emésztési tüneteket (a gáz és az illékony zsírsav termelésének növekedésével). A FODMAPs rövidítés jelentése "fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok". Sajnos ezeket a cukrokat az élelmiszeripar egyre inkább felhasználja.
Az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet általában egy olyan gasztroenterológus receptje alapján kínálják, aki korábban diagnosztizálta irritábilis bél szindróma. Ezután az illetőt egy dietetikus táplálkozási szakembernek kell követnie, aki erre a diétára van kiképezve.
Anne-Sophie Dimier, a Bordeaux-i Egyetemi Kórház St-André kórházának dietetikusa: „Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend abból áll, hogy csökkentik a FODMAP-ban gazdag ételek teljes mennyiségét anélkül, hogy teljesen kizárnák őket, az ember étkezési szokásaira és toleranciájára támaszkodva. (gyakoriság és/vagy mennyiség csökkentése). A cél ennek az étrendnek a betartása mellett a betegek táplálkozási szükségleteinek kielégítése és a kiegyensúlyozott étrend fenntartása az engedélyezett és korlátozandó élelmiszerek közötti egyenértékűség elérésével. Ez a fajta étrend korlátozó lehet azok számára, akik szokásként nagy mennyiségben fogyasztanak FODMAP-ban gazdag ételeket.
Korlátozza a FODMAP-okat, minden második embernél hatékony
Puffadás, hasi fájdalom, székrekedéssel vagy hasmenéssel járó tranzitproblémák, irritábilis bél szindróma nagyon gyakori (a népesség 5% -a), és női hajlama megmagyarázhatatlan. Azonban kevés gondozó veszi szembe a problémát. A betegek még mindig tabuként élik meg, és nem feltétlenül mernek panaszkodni rá. Az egyetlen francia betegegyesület későn, 2011-ben született (1).
Az ebben szenvedő emberek kétharmada kapcsolatot létesít az étrend és a tünetei között, kivéve bizonyos ételeket önmagában (2). A FODMAP-ok meglehetősen negatív szerepére van bizonyíték, főleg ausztrál és angol tanulmányokból. Összességében úgy tűnik, hogy az alacsony FODMAP-tartalmú étrend a betegek legalább felében képes javítani az irritábilis bél szindróma tüneteit, a tranzit rendellenesség típusától függetlenül, főleg a hasi fájdalmakra hatással, puffadás és a puffadás.
Dr. Pauline Jouët, gasztroenterológus, Hôpital Ambroise Paré, Boulogne-Billancourt és INSERM U987 máj-gasztroenterológiai osztály: „Az ausztrál vizsgálatok egyikében a résztvevők 70% -a észlelte, hogy tünetei javultak az alacsony zsírtartalmú étrenddel., hasi fájdalom, a puffadás és a puffadás szignifikánsan csökkentek az alacsony FODMAP diétával a szokásos étrendhez képest. Ezen túlmenően, a tranzit rendellenességétől függetlenül, a betegek gyakrabban voltak megelégedve székletük konzisztenciájával (3). Más vizsgálatok azonban nem találtak további előnyöket az alacsony FODMAP diétával szemben a szokásos étrendi tanácsokkal szemben. Tanulmányokat még el kell végezni Franciaországban, ahol a gasztronómiai szokások nem azonosak, esetleg eltérő FODMAP tartalommal.
Ma ez a diéta nem az első kezelés irritábilis bél szindróma a higiéniai és étrendi ajánlásokon alapuló első vonalbeli kezelés, görcsoldó gyógyszerek (az emésztési görcsök kezelésére) és a tranzitszabályozók. De tesztelhető olyan embereknél, akiknek a tünetei súlyosak, és akiknek a hagyományos kezelése sikertelen volt ”.