Az izlandi étrend, a világ legjobbja

Labesse Léa, 2016. március 9., szerda

világ

Ismerjük a krétai étrendet a zöldségek és az olívaolaj elterjedtsége miatt, az okinawai étrendet, amely százéveseket termel, itt van az izlandi étrend, amelyet a Channel 4 2014-ben a világ legjobb étrendjének nevezett. Izland, az az ország, ahol egészségesen étkezünk.

Az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az egészségtelen táplálkozásból eredő rák és a várható élettartam alapján ez a világ legjobb étrendje Izlandot vezeti az élre, egy olyan országba, amely gasztronómiájával kevéssé ragyog, megelőzve Olaszországot és Görögországot. Franciaország a 8. helyet foglalja el Japán, Svédország és Panama (kuna indiánok) mögött.

A fagylalt földjén a hagyományos étkezés jellemzői: friss hal, szárított, pácolt vagy füstölt, minőségi hús, rozs, néhány bogyó és tejtermék. Gyümölcs vagy friss zöldség kevés vagy egyáltalán nincs, mert Izland, mint azt el tudjuk képzelni, alig termel. Általában a skandináv étrend megőrzi az egészséget. Észak-Európa lakói különösen aggódnak ételeik minőségéért, és úgy tűnik, jobban ellenállnak a gyorsétterem szirénáinak, mint mások.