Az okinawai étrend titkai - növények és egészség

Öregedésgátló étrend, fiatalító kúra ... a mediterrán étrendet gyakran erényesnek nevezik, de Okinawa étrendje is megérdemli a figyelmünket. A japán sziget a lakói élettartamának világrekordjával rendelkezik néhány kulccsal. Nézzük meg, hogyan inspirálódhat az SOS Cuisine receptjeivel. Ezek az ételek, amelyek megváltoztatják a nyári salátákat, fehérjékben és különféle tápanyagokban gazdagok.

A fiatalok japán receptje

A szigetOkinawa egy szubtrópusi szigetcsoport része Japán legszélső déli részén. Megtaláljuk a legtöbb százéves a világon. Makoto Suzuki kardiológus és geriáter által tanulmányozott feljegyzés, amelynek első Okinawa Centenarian Study-je 1975-re nyúlik vissza. Ez a ma folytatódó munka azt mutatja, hogyezen a szigeten hosszabb ideig és jobb egészségben élünk, mint másutt; az ott élőknél kevesebb rák, krónikus és degeneratív betegség alakul ki az életkorral összefüggésben. A közhiedelemmel ellentétben nem genetikai tényezők magyarázzák ezt a helyzetet - a gének szerepe a várható élettartamban nagyrészt a perspektívákba került. Szóval, rejtőzik Okinawa az ifjúság szökőkútja ? Majdnem! És ez van az ételekben és az életmódban lakói közül, hogy megtaláljuk.

---