Az okos lemez
Minden szülő azt akarja, hogy gyermeke sikeres legyen az iskolában. Különböző módon stimuláljuk a gyermeket, és családként mozogunk. De mi van a tányérjának tartalmával?
Minden szülő azt akarja, hogy gyermeke sikeres legyen az iskolában. Mindent megteszünk azért, hogy a házi feladat minél kellemesebb legyen. Különböző módon stimuláljuk a gyermeket, és családként mozogunk. De mi van a tányérjának tartalmával?
Tanulás, memorizálás, problémamegoldás, információfeldolgozás ... A mentális tevékenységek ezen összetett csoportja a "megismerés" kifejezés alá tartozik.
A kutatók több éve próbálják felfedezni azt a vitamint, ásványi anyagot vagy bármilyen más tápanyagot, amely elősegítené a gyermekek megismerését. Eddig azonban egyetlen tápanyag sem mutatott hatékonyságot jól táplált gyermekeknél.
Inkább bizonyos tápanyagok hiánya zavarja a gyermek tanulási képességét.
Egyél eleget
Az agy fő energiaforrása a glükóz, a szénhidrátcsaládban található cukor. Az agy nem képes tárolni a glükózt. Ezért szükséges az energia rendszeres helyreállítása az élelmiszereken keresztül.
Amikor a gyermek nem reggelizik, vagy nem hagy ki ételt, agya számos tevékenységet indít el a glükóz megszerzésére. Erre a feladatra koncentrál, és megfeledkezik a többiekről. Ezért a koncentráció elvesztése. Emellett ébresztést küld: éhség. Ez az éhség befolyásolja a gyermek figyelmét és érdeklődését iskolai tevékenységei iránt.
Számos tanulmány kimutatta, hogy azok a gyermekek, akik nem reggeliznek, ritkán sikerül visszaszerezniük a tápanyagokat a nap későbbi elvesztéséből, ha a nap első étkezését kihagyják. Ezenkívül az étkezés elhagyása, az elégtelen energiafogyasztás vagy a kiegyensúlyozatlan étrend növeli a tápanyaghiány, például bizonyos vitaminok és ásványi anyagok kockázatát is. Az agy pedig nagyon érzékeny a tápanyagok hiányára.
Az okos lemez
Az intelligens tányér minden olyan tápanyagot megad a gyerekeknek, amelyre szükség van a jó növekedéshez és a tanuláshoz. A kanadai Food Guide mind a 4 élelmiszercsoport ételeiből áll. Mivel a gyermekeknek általában kicsi az étvágyuk, tápláló snackekre gyakran szükség van minden igényük kielégítéséhez.
Az élelmiszerek minden csoportja olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az agyban:
A csoport zöldségek és gyümölcsök biztosítja
- nak,-nek szénhidrátok: A felnőtt agy naponta körülbelül 120 g glükózt (a szénhidrát családból származó cukrot) használ fel. Más szavakkal, a bevitt szénhidrátok majdnem felét az agy táplálására használják;
- nak,-nek antioxidánsok: Az antioxidánsok segítenek ellensúlyozni a sejteket károsító szabad gyököket, beleértve az agy sejtjeit is.