Az olajban lévő tonhal többet nyújt ...
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 109 kalória van egy adag tonhalban vízben. Az olajban lévő tonhal több kalóriát biztosít, adagonként 158 körül. Mindkét típust mérsékelt kalóriaválasztásnak tekintik az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szerint, amely a 2000 kalóriás étrendnek csupán 5-8 százalékát teszi ki - jegyzi meg Livestrong.
Zsír
A vízben lévő tonhal adagja 2,5 gramm, míg az olajban lévő tonhalé 6,8 gramm zsír. A tonhalkonzervben használt olaj hozzávetőlegesen 4 gramm zsírhoz jut, ebből 1 telített zsír. Körülbelül 2,5 gramm többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokat is tartalmaz. Az American Heart Association szerint a telítetlen zsírok kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
szénhidrátok
A tonhalat szénhidrátmentes ételnek tekintik. Az olajba csomagolt tonhal és a vízben lévő tonhal sem tartalmaz cukrot és rostot. A szénhidrátok fontos energiaforrások, és szükségesek a test megfelelő működéséhez. Az egészség megőrzése érdekében feltétlenül vegye be étrendjébe a szénhidrátforrásokat. A szénhidrátban gazdag ételek közé tartoznak a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák.
Fehérje
Egy adag tonhal, akár olajban, akár vízben, körülbelül 20 gramm fehérjét biztosít. A tonhalban található fehérjét teljes fehérjeforrásnak tekintik. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ szerint a teljes fehérjék biztosítják a test megfelelő működéséhez szükséges összes esszenciális aminosavat. Míg a fehérjeszükséglet az életkor, a nem és az aktivitási szint függvényében változik, az ajánlott napi fehérjebevitel kb. 46–56 gramm/nap a 19 év feletti férfiak és nők számára. Ez azt jelenti, hogy egy adag tonhal kielégítheti a napi fehérje szükségletének majdnem felét.