Az olajbogyó hízik-e a blog

Az olajbogyókat több mint 4000 éve fogyasztják a Földközi-tenger medencéjében. Fekete vagy zöld, az érettség fokától függően sok tápanyagot tartalmaznak de kiderül, hogy nagyon zsírban is gazdagok ... Azonban sok diéta felkerül az étlapra, mert mértékkel fogyasztva, az olajbogyó fogyást okozna ! Tehát mit gondoljon ?

Az olajbogyó, sok tulajdonságú gyümölcs

Az olajbogyó az gazdag E-vitaminban, antioxidáns, amely stimulálja az immunrendszert, és 1/3-mal segít csökkenteni az olyan szezonális fertőzéseket, mint a nátha vagy az influenza. Ebben is gazdag polifenolok (az antioxidánsok olyan osztálya, amely elősegíti a vérkeringést és megvédi az alvadéktól az erek tágulásának fokozásával). Ezenkívül az olajbogyó fogyasztása nemcsak stimulálná a tele érzés (kolecisztokinin), hanem zsírégetés. Ezeket az erényeket tudományosan bizonyították, de a legjobb bizonyíték még mindig az mediterrán diéta... különösen híres előnyeiről.

Fekete olíva vagy zöld olíva ?

A zöld olajbogyó érettségük előtt szedik (savasságuk eltávolításához tehát kezelésre van szükség, ami nehezebben emészthető), és sós lében tartják, amíg a fekete olajbogyó, nagyon éretten leszedett, általában olajban tárolják. Ez utóbbi minden bizonnyal zsírban gazdagabb, de tartalmaz is sok ásványi só (kálium, magnézium, foszfor, kalcium, réz, kén és mangán) és olajsav (ami kiváló "zsírégető" hanem a Hatékony "étvágycsökkentő").

---