Az olajbogyó kimagozása megkönnyítette a legjobb trükköket
Az olajbogyó magozása gondot jelent, ha ki akarja vágni a magot. Egyszerű trükkökkel megkönnyítheti munkáját.
Olajbogyó speciális eszközökkel
Ha nyitott olajbogyót vág, és megpróbálja kihozni a gödröt, akkor küzdeni fog.
- Sokkal könnyebb egy olíva kövekkel.
- Itt egyenként kell behelyezni az olajbogyót, a fogók kinyomják a magot - hasonlóan a cseresznye kövek eltávolítására szolgáló eszközhöz.
- Az egyszerű háztartási készülékekkel azonban ugyanolyan jól működik - és még gyorsabban.
Gyorsan nyomja ki a magot
A konyhában mindent megtalál, amire szüksége van az olajbogyó magozásához gyorsan és egyszerűen.
- Egy viszonylag hosszú pengéjű kés elegendő a kövek tisztán eltávolításához az olajbogyóból. Azonban nem vágnak, hanem nyomnak.
- Helyezze a kést lapos oldalával az olajbogyóra, és finoman nyomja le a pengét. Ha maga felé húzza a kést, a gyümölcs a kés alá gördül. A mag kiszorul.
- A mag nem mindig jön ki teljesen magától. Ezután csak húzza ki a többit az ujjaival.
- Az eljárás egyszerű, de egy dolgot szem előtt kell tartani: Ne nyomja túl erősen, enyhe nyomás elég. Ha túl erõs vagy, törd össze a követ és az olajbogyót.
Magozzuk az olajbogyót a sodrófával
A gyengéd nyomás lehetővé teszi a mag kicsúszását az olajbogyóból, amint azt a késes módszerrel már kifejtettük.
- Ha még könnyebbé akarja tenni saját maga számára, ne távolítsa el egyesével az olajbogyó köveit. Ez hasznos például, ha olívabogyót szeretnél savanyítani - ehhez sok gyümölcsöt készítesz.
- Egy sodrófa segítségével sok olívát magozzon egyszerre.
- A trükk hasonlóan működik, mint a kés trükkje: helyezze a gyümölcsöt egy sima felületre, és lassan gördítse át rajta egy kis nyomással a sodrófával.
- Észre fogja venni, hogy a magok kicsúsznak a gyümölcsből.
Az olajbogyó az egyik egészséges étel és a mediterrán étrend szerves része. Ha szereted a gyümölcsöt, ültethetsz olajfát. A következő bejegyzésünkben talál tippeket az olajfa ápolásával kapcsolatban.