Az olívaolaj növeli a hosszú élettartamot - CSID Mi történik, doktor
A mediterrán étrend valójában egészséges étkezési stílus, amely az évek során számos lehetséges egészségügyi előnyhöz kapcsolódott. A közelmúltban a Minnesotai Egyetem Orvostudományi Karának kutatói felfedezték, hogy az olívaolaj, az ebben a diétában fogyasztott ételek egyike a kulcs az élettartam javításához és az öregedéssel járó betegségek megelőzéséhez.
A mediterrán étrendre összpontosító legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy a vörösbor jelentős mértékben hozzájárul az egészségügyi előnyökhöz, mivel rezveratrol nevű vegyületeket tartalmaz, amelyek aktiválják a test sejtjeit, növelik az élettartamot és megelőzik bizonyos betegségeket.
A Molecular Cell folyóiratban megjelent tanulmány, Doug Mashek orvos, az Orvostudományi és Biokémiai, Molekuláris Biológiai és Biofizikai Tanszék professzora szerint azt sugallja, hogy az olívaolajban található zsír és a mediterrán étrend egyéb összetevői ezeket a sejteket. A publikáció előtt a kutatás nyolc évig tartott. A kutatók szerint az olívaolaj fogyasztása nem elegendő az egészség minden előnyének kihasználásához. A szakaszos böjt, a testmozgás és a korlátozott kalóriabevitel mellett az olívaolaj-fogyasztás hatása markánsabb lesz.