Az Omega 3 és 6 az elhízáshoz kapcsolódik - FIBO visszaszámlálás
Mindenki tudja, hogy a karácsony körüli pazar lakoma után a mérleg 2 kilóval többet mutat. Ezután nehézkesen és izzadva leveszi őket a következő hónapok során. De egyesek soha többé nem veszítik el a fontokat, éppen ellenkezőleg, a mérleg száma folyamatosan növekszik. Klinikailag a 25-ös BMI-től kezdve túlsúlyról, 30-tól és annál is inkább elhízásról beszélünk. A BMI-t (testtömeg-index) az egyedi tömeg kilogrammban, a négyzet nagyságához (kg/m 2) számítva. (1) Nemzetközileg elfogadott intézkedés a népesség súlyának és egészségi állapotának értékelésére. Az elmúlt évek riasztó fejleményeivel: a túlsúlyos férfiak aránya az 1975-ös 3,2% -ról 2014-re 10,8% -ra megháromszorozódott. (2)
Általánosságban a társadalom öntudatlanul alulteljesítőnek és írástudatlannak minősíti a túlsúlyos embereket. Maga az ember általában nagyon kényelmetlenül érzi magát a saját testében, és alacsonyabb az önértékelése. Orvosi összefüggésben a túlsúly a cukorbetegség, a rák, valamint a vese- és szív- és érrendszeri betegségek jelentősen megnövekedett kockázatával jár. Az elmúlt években azt is diagnosztizálták, hogy az elhízott emberek alacsonyabb omega-3 szinttel rendelkeznek, mint a normál testsúlyú emberek.
Omega-3 és Omega-6 -Mi az?
Az Omega 3 és Omega 6 zsírsavak az úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak osztályába tartoznak. Az emberi test nem képes ezeket előállítani, és ennek megfelelően neked is meg kell szerezned őket az étellel. A membránok, az agysejtek és a véralvadási rendszer szerves részeként létfontosságúak az emberi test fenntartásához. (3)
A DGE az omega-6 zsírsavak bevitelét javasolja az omega-3 zsírsavakhoz viszonyítva 5: 1 arányban. Valójában a jelenlegi előrejelzések szerint az országos átlag inkább 8: 1. Ez azt jelenti, hogy lényegesen több omega-6 zsírsavat fogyasztanak az omega-3 zsírsavak rovására. De különösen az utóbbiak kerülnek egyre inkább a táplálkozási kutatások középpontjába. A legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak különösen serkentik a tápanyagok égését az energiatermelés érdekében. Ezáltal az omega-6 zsírsavak ellenzőjévé válnak, amelyek esszenciális hírvivő anyagokat tartalmaznak, amelyek többek között serkentik a sejtképződést és ezáltal a zsírsejtek képződését is. (4)
Ez magyarázatot ad a túlsúlyos emberek vérvizsgálatainak eredményeire is a különféle zsírsavak tartalma tekintetében. Ezekben az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya kétszer olyan magas, mint egészséges embereknél. Ennek megfelelően az omega-3 zsírsavak csúcskoncentrációja a vérben természetesen azoknál az embereknél is megtalálható volt, akiknek a testtömeg-indexük különösen alacsony volt és a derék csípőhöz képest vékony volt (derék-csípő arány).
Omega-3 zsírsavak az élelmiszerekben
Ha egy vérvizsgálattal most kiderült, például a cerascreen® omega analízis tesztkészletével, hogy személyében is van egy kedvezőtlen omega-6–3 szint, akkor több omega-3-tartalmú ételt kell beépíteni a menübe. Ide tartozik például a lenmagolaj vagy a repcemagolaj zsíros tengeri halak, például hering, lazac és makréla sütéséhez és elfogyasztásához. Ezzel szemben az olajok többségét, például a szója- vagy napraforgóolajat, valamint a húskészítményeket, például a sertészsírt vagy a májkolbászt el kell kerülni, mivel ezek különösen gazdagok omega-6 zsírsavakban. (5) Ha Ön is gyakrabban van mozgásban, az eredmény néhány hét múlva belül és kívül is látható: 5: 1 arány és még ennél is fontosabb, bukott font.