Az Ön kritériumai szerint értékel egy éttermet, egy kávézót vagy egy teázót. Mosoly és egészség
blog a jólétről:)
Hogyan választja meg azt a helyet, ahol étkezik? Milyen szempontokat vesz figyelembe? Az a legfontosabb számodra, amikor azt mondod, hogy szeretsz egy éttermet vagy sem?
Nem gondoltam sokat ezekre a kérdésekre egészen a közelmúltig, amikor kulináris csalódás ért. Elmentem egy nagyon dicsért helyre étkezésért és dizájnért, ami egyáltalán nem fordított hátat nekem. Túl magasak voltak az elvárások, vagy igényes voltam ... Nem tudom. De egyértelmű, hogy a De gustibus non est disputandum.
Nagyon tetszett az épület, egy régi ház, gyönyörűen felújítva, sikeres belső kialakítással, amely kiemeli a magas és tágas szobákat. Másrészt a felszolgált saláta szerény ízű és illetlen árú volt, figyelembe véve a minőséget, és a barátom, akivel voltam, nem volt túl boldog a megrendelt hamburgerrel. Átirányítottuk magunkat egy nem túl divatos étterembe, de jó ételekkel és elfogadható árakkal, és nekem maradt a dilemma: a kritériumok után végül értékelek egy éttermet? Mit számít, ha bárokról van szó? Vannak-e objektív elvek, vagy mindez a saját szubjektivitásából származik? Mert nekem már van egy listám szép helyek kimenni Bukarestben, Azt mondtam, elemezzem egy kicsit a lehetőségeim mögött álló kritériumokat:
Tiszta levegő/nemdohányzó terület
Lehet, hogy meglepődik, hogy ezt először is megemlítem, de nem szeretek cigarettafüstben enni, így ha nincs legalább egy nemdohányzó szoba, aligha megyek be többet. A szabadban, a teraszon még mindig olyan, mint amilyen, de belül fojtogató, hogy érezze a cigaretta, valamint az ételek és italok „aromáját”. Azok közé tartozom, akik alig várom, hogy eltiltják a dohányzást éttermekben és más ilyen helyeken 😀 Nincs gondom a dohányzókkal, mindaddig, amíg nem duzzasztanak az orromon, amikor eszem.
Természetesen a menü elengedhetetlen része egy étterem vagy egy teaház esetében. Igyekszem egészségesen étkezni, ezért általában könnyű dolgokat választok, de még így is szeretném, ha megkóstolnák, vagy legalább egy kis kreativitást, egyedibb kombinációk lennének. Rendszerint otthon nehezebben elkészíthető ételeket rendelek, de leveseket és salátákat is.
Finom saláta a sörözőben, 2014. január 1-jén
Nincs szükségem hatalmas adagokra, amiket nem tudok megenni, de valójában 2 fonnyadt levél és egy paradicsom nem jelent salátát, főleg, ha az ár jelentéktelen. Tudom, hogy kerülni kell az óriási menüt kínáló, bonyolult ételekkel teli éttermeket, mert nagyon is lehetséges, hogy középszerű ételek.
Rendkívül szubjektív kritérium, amelyet nehezen tudok leírni. Azt mondanám, hogy arra utal, hogy rezonálok a helyre, hogy érzem magam az ott töltött idő alatt. Szenzációk keveréke, néhány véletlenszerű és pusztán szubjektív, tudatában vagyok, különösen, ha csak egyszer megyek el arra a helyre. De ember vagyok és jogom van 😛
A Cafe Klein csendes és nemdohányzó hely a főváros központjában
Elviselhetetlen pincérek ... Azt hiszem, mindenkinek van "szerencséje", hogy valamikor találkozhasson ilyesmivel. Azok a pincérek, akik "elfelejtik" elhozni a többit (más néven abbahagyják a billenést), egyáltalán nem barátságos hozzáállással rendelkeznek, vagy a fejükre ülnek, néha túlzott buzgalom miatt. Másrészt egy barátságos vendéglátó jó eséllyel emeli a hely "jegyét".
Design és légkör
Természetesen a sikeres elrendezés hozzájárul ahhoz, hogy milyen jól érzem magam egy étteremben, de ha választanom kellene, akkor inkább olyan helyre mennék, ahol az ételek jóak és a tervezés nem túl sikeres, mint egy szuper elrendezésűbe., ahol a tányéron található valami kívánnivalót hagy maga után. Sok pozitív benyomást olvastam a mini-éttermekről, amelyek ugyanolyan giccsesek, mint az ételekben, például a keleti éttermek, ahol a dekorációk, mondjuk extravagánsak, az adott kultúra egzotikájának részei. Általában a hangulatos helyeket kedvelem, személyiséggel, saját "valamivel", ahol nyugodtan érzem magam, de nem tagadom meg a helyeket, amelyek nem hasonlítanak a magazinokba, ha az ételek jóak.
Vidám kikapcsolódás a Switch Bisztróban
Bármennyire is szeretnék enni, igyekszem elkerülni azokat a helyeket, ahol a hétköznapi ételek ára eltúlzott. Hangsúlyozom, a közönséges ételekben. A finom éttermek, ahol az összetevők és a kombinációk különlegesek, nem tartoznak ide. Tisztában vagyok azzal, hogy a minőségi ételek pénzbe kerülnek, de gyakran nem annyira az ételeket fizetik, mint inkább a helyszínt, a dizájnt vagy…. marketing.
A legtöbb étteremből vagy teaházból a Facebook-on vagy a különböző referáló webhelyeken értesülök. Meg vagyok győződve a sikeres fotókról és a kedvező kritikákról, de nem egyszer előfordult, hogy túl nagy elvárásokkal távoztam és csalódnom kellett a valóságban. Mostantól megpróbálok mérsékeltebb lenni a jóslataimban.
Seneca Anticafe, nagyon népszerűsített hely, de nagyon kedves 🙂
Hiába a legcsodálatosabb hely, ha kétes területen található, esetleg kutyafalkával (brrrrr!). Ha nincsenek közel a metróhoz, és olyan barátokkal mennek ki, akik nem szeretik a gyaloglást, akkor ez megint egy kis probléma. A központi helyszínnek megvannak az előnyei, és az elérhetőség fontos számomra, mivel metróval vagy ritkábban RATB-vel utazom.