Az optimális reggeli három összetevőből áll - a táplálkozásból - a FOCUS Online

A reggeli biztosítja az energiát a nap jó kezdetéhez. A reggeli variációk választéka nagy. Isabelle Keller a Táplálkozási Társaság részéről elmagyarázza, hogy a reggeli mely összetevőkből áll.

Vannak, akik reggel csak egy kávét isznak, mások gyümölcsöt, saját facsart narancslevet és a pékség friss zsemléjét ünneplik a reggeliben. De hogyan néz ki az ideális reggeli, amely kitölti az üres energiakészleteket és biztosítja a nap jó kezdetét? Isabelle Keller a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE) a következőket magyarázza: Az ideális reggeli három összetevőből áll.

1. Teljes kiőrlésű: Annak érdekében, hogy a vércukorszintünket a lehető legpontosabban tartsuk, és a testet hosszú távon energiával látjuk el, a rost segít. A teljes kiőrlésű gabonák különösen jól működnek. Magas a rosttartalma és alacsony a kalóriatartalma.
2. Gyümölcsök vagy zöldségek: Az optimális táplálkozás érdekében a DGE napi három adag zöldséget és két adag gyümölcsöt ajánl. Akik reggel elkezdik csinálni, könnyebben elérik a napi kvótát, mint mások.
3. Folyékony: Itt is a következők érvényesek: Ha korán kezdi, akkor a nap folyamán könnyebben teljesíti az ajánlott napi követelményeket. Összesen 1,5 liternek kell lennie. Töltse be reggel az üres folyadéktartályokat, például lével vagy tejjel. Ez utóbbi értékes kalciumot is tartalmaz.

A tökéletes reggeli így nézhet ki:

• teljes kiőrlésű müzli friss gyümölccsel és tejjel
• vagy teljes kiőrlésű kenyér paradicsommal és uborkával, egy pohár lével

Azok, akik nem szeretik a reggelit, nem kényszerítik magukat egy adott étel elfogyasztására. Keller táplálkozási szakértő megnyugtat minket, hogy nincs jó vagy rossz reggeli. Egy csésze kávé akkor is rendben van, ha a nap folyamán elfogyasztja az összes fontos tápanyagot. A legjobb, ha munka közben kiegyensúlyozott, második reggelit tervez.

---