Az Ornish diéta fogyni édes étkezéssel!
Az ötlet: Az elfogyasztott kalória kevesebb mint 10% -ának zsírból és 20% -ának fehérjéből kell származnia. A fennmaradó 70% tehát szénhidrát, azaz keményítő és egyéb hüvelyesek.
Pozitív: annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, amíg már nem vagy éhes. Az Ornish étrenddel befejezte a kalória kiszámítását és az étel lemérését. Hagytad, hogy az éhség vezéreljen !
Kijárat így hús, hal, tejtermékek, alkohol (ultra kalóriatartalmú), aprósütemények és más zsíros chips, valamint hosszú életű gyümölcsök, zöldségek, keményítők és hüvelyesek (például lencse, csicseriborsó). Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és tojásfehérje is megengedett, de kis mennyiségben. Csakúgy, mint a zsír, amelyet figyelni kell. szorosan !
Miért működik? ?
Mivel a hús és a zsír teljes kizárásával az étrendből drasztikusan csökkenti az étrendben lévő lipidek (és ezáltal a kalóriák) szintjét (1 gramm zsír = 9 kalória !)