Az ortorexia egészséges táplálkozás kényszerként - Journal Nutrition
Reggeltől estig csak egy kérdés: étkezem egészségesen? Ezt a jelenséget ortorxiának hívják, és nagy kockázatokat rejt magában.
Az étvágytalanság, az anorexia és a bulimia mellett az evészavarok köre időközben kibővült. Az új kiegészítést Orthorexiának hívják. Nem arról van szó, hogy minél kevesebbet mérjünk, vagy hányásról, hogy tudatos túlevés után megszabaduljunk a kalóriáktól. Azok, akik ortorektikusak, a teljesen egészséges étrend függőségében szenvednek. Tehát nem a mennyiségen van a hangsúly, hanem a minőségen. Ez az étkezési rendellenesség legalább olyan halálos, mint a többi.
Az egészséges táplálkozás mint polgári kötelesség
Hogyan egyek, vegetáriánusnak, vegánnak ...? Civilizált társadalmainkban ezeknek és más kérdéseknek az egészséges táplálkozás körüli vitája gyorsan növekszik: Tehetős és tehetős társadalmunk olyan jelensége, amely soha nem látott mértékben megkérdőjelezi a mindennapi táplálkozást.
Elvileg üdvözlendő, hogy a lakosság körében erősen tudatában van az egészséges táplálkozásnak - mindaddig, amíg erről nem készül ideológia. Ami sajnos ma gyakran előfordul. Az étrendünkben a növekvő mennyiségi és választási többlet arányában ma már gyakran meghaladja azt. Ennek táplálékát - a szó mindkét értelmében - folyamatosan juttatjuk el hozzánk: Szinte minden nap a kutatók új ismeretekkel szolgálnak a táplálkozással kapcsolatban. De túl lehet enni a tudás gyümölcsein ... A média és az internet növekvő információáradata sok zavart okoz. Ami a megfelelő ételre vonatkozó tanácsokat zavarja, nemcsak sokaságuk, hanem ellentmondásaik is. Túl gyakran az, amit tegnap egészségesnek tekintettek, másnap problémát jelent.
Az orthorexia problémát jelent és jelent
Az orthorexia megmutatja, hogy mely virágok vezethetnek a táplálkozás (túl) intenzív vizsgálatához. Ezt nevezik az egészséges ételek fogyasztásának kényszeres erőfeszítésének. Az, hogy valójában kóros étkezési rendellenességről vagy „csak” divatról van-e szó, továbbra is vita tárgya a szakértők körében. Nem számít: a tökéletes étel rögeszmés rögzítése nagyon egészségtelen következményekkel járhat. Az érintettek némelyike veszélyesen alulsúlyos, és az alapvető vitaminokban vagy ásványi anyagokban hatalmas hiány áll fenn. Ezenkívül azoknál a nőknél - akik mellesleg leginkább orthorexiában szenvednek - ciklus rendellenességek, például elmulasztott menstruációk és néha meddőség is. A minden áron történő egészséges táplálkozás másik következménye a fertőzések iránti jelentősen fokozott hajlam.
A most leírt hatások könnyen érthetők. Mivel az étel megfelelő minőségére való fanatikus törekvés során az orthorexia sok olyan dolgot is magában foglal, amely fontos az egészségünk megőrzéséhez.