Az osztriga táplálkozása
Itt található az osztriga táplálkozási funkciójának áttekintése és a tápanyagok útja az emésztőrendszeren keresztül.
Az osztriga úgy eszik, mint ahogy lélegzik
Az osztriga olyan organizmus, amely normál körülmények között óránként 5-16 liter vizet tud szűrni. Létrehozzák, köszönhetően a szempillájuknak pallealis üreg* meglehetősen gyenge (kb. 4 cm/perc) vízfolyás halad át kopoltyúikon. A vízben lévő részecskéket ezután méretük szerint rendezik, az elágazó szövetet beborítják nyálka* valódi rácsrendszert alkot. Ezt a jelenséget részletesen láthatja a Banyuls Oceanológiai Obszervatórium ezen videójában. A túl nagy részecskéket nyákba fogják és elutasítják álszéklet*. A Kova* nem gyarmati, a Flagellés, valamint néhány spórák* hínár elfogadható. A visszatartott élelmiszercsomagokat ezután csilló hatással szállítják a szájba, amely két ajkak által összeillesztett végső résként jelenik meg, amelyet négy labialis tenyér zár le.
Ezeknek a csípőknek a szintjén egy második válogatást hajtanak végre a részecskék díszének nagysága és jelenléte szerint. Ezután a részecskéket a rövid, hajfalakkal, nyálkával borított nyelőcsőbe viszik, amely a részecskéket a gyomorba vezeti, ahol ezúttal tápérték szempontjából válogatják őket. Ott mechanikus őrlés és enzimatikus támadás következik be, amely az étkezési bolust "tápláló levessé" alakítja: kristályos szelet, koncentrikus rétegekből álló sárgás "rúd". mukoproteinek*, megbotlik a játékban kitinikus* a gyomor. A vibráló csillók megpörgetik (akár 90 fordulat/perc sebességgel), aminek következtében a diasztázisoknak nevezett emésztőenzimek szabadulnak fel. Részt vesz a tápanyagok zúzásában is. Ezenkívül a homokszemek jelenléte még a gyomorban is megkönnyíti a részecskék összetörését.