Az r; gime v; g; tarien, egyre divatosabb

gime vagy

Hozzáadás a kedvencekhez Petar Chernaev/iStock

Az az idő, amikor vegetáriánusok nagyon ritkák voltak, úgy tűnik, biztosan eltűntek Manapság egyre több ember fokozatosan kiküszöböli a húst és a halat étrendjéből, vegetáriánus étrendet alkalmazva. Néhányan még tovább is mennek azáltal, hogy válnak vegán, vagyis nem fogyasztanak semmit állati termék (tojás, tej, sajt ...) .


A vegetáriánusok egyre többen vannak


Természetesen a lakosság többségét ez még nem érinti. Különösen szüleink oldalán, akik jól rögzülnek szokásaikban Francia gasztronómia, amely büszkeséget ad a bárány és más marhahús bourguignon vasárnapi szakaszának. Másrészt a 25 éven aluliak között valódi fejlődés van.

A Diplomeo 3435 16-25 év közötti emberen végzett tanulmánya szerint a válaszadók 11% -a vegetáriánus, pesco-vegetáriánusok vagy vegán vagy vegán. Ez a százalék alacsonynak tűnhet, de lényegesen magasabb, mint néhány évvel ezelőtt, amikor azok, akik nemet mondtak a húsra, egy apró, szinte marginalizált kisebbség voltak. Ma biztos fogadás, hogy a családodból vagy baráti körödből legalább egy személy az vegetáriánus.