Az SVFPE 75% -ban felhasználásra kész salátákat céloz meg, amelyeket a France Agro Media termeszt
A csomagolt saláták 60% -a nemzeti kultúrából származik, az SVFPE cégek azt a célt tűzték ki célul, hogy a lehető leggyorsabban 75% -ra növekedjenek.
A használatra kész friss gyümölcs- és zöldséggyártó vállalatok, az SVFPE-ben (a használatra kész friss zöldségtermékek gyártói szakszervezete) egyesülve, folytatják mozgósítását a válság túlélése érdekében. Ezeknek példátlan keresletcsökkenéssel kellett megküzdeniük, a házon kívüli vendéglátás megszüntetésével, amely egyes vállalatok piacának akár 100% -át is képviselheti.
A nehézségek ellenére fenntartották feldolgozási tevékenységüket, hogy friss termékekkel látják el a franciákat. De ma egyre feszültebb a helyzet. Munkaerőhiányhoz és a termelési költségek növekedéséhez vezet mind a kertes kertészeti, mind a feldolgozó telepek tekintetében, amelyet a vállalatok nem tudnak továbbra is egyedül vállalni.
Ezért az SVFPE felkéri az ágazat összes érdekelt felét, hogy gondolkodjanak el egy új kollektív kötelezettségvállalási paktum kidolgozásán. Arról van szó, hogy átértékeljük az ágazat munkáját, és elosztjuk az értéket az egyes kapcsolatokon, hogy biztosítsuk a piaci kertészkedés fennmaradását és megerősödését Franciaországban, valamint az ország élelmiszer-függetlenségét. Ma a csomagolt saláták 60% -a nemzeti kultúrából származik, és az SVFPE cégek célja, hogy a lehető leggyorsabban 75% -ra növekedjenek.