AZ ŐSZI ÉLELMISZEREK ALKALMAZNAK A kalóriákat, amelyek segíthetnek a súlyunkban; LaTAIFAS
Minden évszaknak különleges zöldség- és gyümölcskínálata van, amelyek közül választhatunk. A választásnak sokkal szigorúbbnak kell lennie a diétázók számára.
Az ősz a szezon levesek, pörköltek, tészták és sült zöldségek - egyszóval al forró és teli ételek.
Őszi ételek, amelyek segítenek a fogyásban
Az őszi zöldségek és gyümölcsök már nem annyira vízben gazdagok, mint a nyáron található zöldek, de tartalmaznak még néhány kalóriát. Ezért fontos ismerni az őszi ételek táplálkozási profilját, és kiválasztani az Önnek megfelelőt előnyös a sziluett a legtöbb.
Őszi ételek, amelyek segítenek a fogyásban
A gyökérzöldségek különösen gazdagok ásványok (a gyökér felszívja közvetlenül a talajból), rost és antioxidánsok és alacsonyabb a kalóriatartalma.
• Zeller - 100 gramm zeller gyökér csak 20 kalóriát tartalmaz; ez a zöldség számos fontos ásványi anyagot biztosít számunkra, például magnéziumot, káliumot, cinket, foszfort és kalciumot; fogyasztása vizelethajtó, immunstimuláló és tonizáló hatással van az idegrendszerre.
• Sárgarépa - 100 gramm 41 kalóriát tartalmaz, kétszer annyit, mint a zeller; a sárgarépa azonban gazdag erős antioxidánsokban, például béta-karotinban és falcarinolban, amelyek a szembetegségek és a rák megelőzéséhez kapcsolódnak.
• Hagyma - 100 gramm 42 kalóriát tartalmaz, ami meglepő módon több kalóriát tartalmaz, mint más zöldségek; a hagyma azonban valamivel vízben gazdagabb és méregtelenítő hatású; a hagyma legfontosabb előnye, hogy számos káros kórokozóval képes harcolni, természetes antibakteriális tulajdonságai miatt.
• Petrezselyem - 100 gramm 72 kalóriát, 5 g rostot és egyéb értékes tápanyagokat, például A-vitamint, likopint, kalciumot, vasat és C-vitamint tartalmaz; vásárolja meg ezt a zöldséget a piacról; adhatunk hozzá leveseket, pörkölteket, pörkölteket, püréket, főtt zöldségsalátákat stb.
• Fekete retek - 100 g csak 20 kalóriát tartalmaz (a piros még alacsonyabb kalóriát tartalmaz); fogyasztása előnyös az emésztés, a légzőrendszer, a koleszterin és a látás szempontjából; A-vitamint, C-vitamint, foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot és jódot tartalmaz.
• Répa - 100 g főtt répa 37 kalóriát tartalmaz; fogyasztása különösen ajánlott olyan emberek étrendjében, akik enyhén vérszegények vagy vashiány miatt gyengék; ételekben használható, vagy tormasaláta formájában elkészíthető.
• Tök - 100 gramm sült tök 20 kalóriát biztosít; ez a zöldség gazdag béta-karotinban, C-vitaminban és folsavban, olyan tápanyagokban, amelyek megvédhetnek minket a ráktól és a szív- és érrendszeri betegségektől; sütőben megsütheti, krémleves, püré vagy pite formájában elkészítheti; A tökmag jó Omega-3, cink, fehérje és sok ásványi anyag forrása, de magas a kalóriatartalma.
• Édesburgonya - 100 gramm 76 kalóriát tartalmaz, de nagy mennyiségű A-vitamint, káliumot, vasat, C-vitamint és rostot is tartalmaz; alacsonyabb glikémiás indexük miatt a fogyni vagy cukorbetegségben szenvedők étrendjében pótolhatják a fehér burgonyát.
• Gomba - 100 gramm 22 kalóriát tartalmaz; azért fontos a gombát enni a hideg évszakban, mert ezek értékes D-vitamin-forrást jelentenek (amelyet már nem a naptól veszünk); ugyanakkor tartalmaznak B-vitaminokat és fehérjéket; böjt napokon akár hús helyett is ehetjük őket; A gomba szeléntartalma miatt védő hatással van a pajzsmirigyre.
• Karfiol - 100 gramm 24 kalóriát tartalmaz; használhatja rizs helyett (a robotban felaprítva és a serpenyőben megkeményedve) vagy a klasszikus burgonyapüré (főtt és pépesített) helyett, mivel alacsonyabb kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, mint a rizs és a burgonya; A többi keresztesvirágú zöldséghez (káposzta, brokkoli, retek) hasonlóan a karfiol is csökkenti a rák kockázatát és segít a fogyásban.
• Az almák - 100 gramm 52 kalóriát tartalmaz; gazdagok azonban rostokban (amelyek jóllakottságot adnak), C-vitaminban (a kollagéntermelés fontos serkentőjében) és más antioxidánsokban; egyél szezonális almát a piacról, kerüld a szupermarketek választékát.
• Gyöngy - 166 gramm körte körülbelül 100 kalóriát tartalmaz; gazdag pektinben, olyan rosttípusban, amely távol tartja tőlünk az éhséget, csökkenti a koleszterinszintet és a szívbetegség vagy a vastagbélrák kockázatát.
• Konzervált paradicsom - húsleves, paradicsomlé, paradicsompüré a paradicsom fogyasztásának legjobb módja a hideg évszakban; forralással a paradicsom likopintartalma nagymértékben megnő.
Fogyasszon mértékkel szőlőt, mivel sok cukrot tartalmaz.