25 finom fürj recept Femme Actuelle MAG

Karácsonykor néha gondjaink vannak arra, hogy mindenki megegyezzen abban, mi lesz a főétel. Az előételhez libamáj és lazac, ez eldőlt. Mi van, ha a jövőben úgy dönt, hogy fürjet főz? Íme 25 recept, amelyek inspirálják Önt.

Törökország, capon, homár. Mi lenne, ha megváltoztatná a karácsonyi étkezés főételét? A finom húsú fürj gyakran ízletes vacsorákra számít. A birka unokatestvére, a fürj a vadcsalád része. De megtalálhatja az üzletekben is. Ezenkívül már elkészítik és kiürítik, ami nagyban megkönnyíti munkáját.

Bár a fürj számára a legjobb évszak szeptemberben van, karácsonykor könnyen megtalálja, mivel egyre népszerűbb az ünnepi étkezéseknél. Válassza őket kerek és kövér, húsuk gyengéd lesz, és a főzés nem károsítja őket. Ne feledje, hogy mivel a fürj kis szárnyas, ezért személyenként kettőt is meg lehet számolni.

Hogyan főzni karácsonyi fürj ?

A fürj többféleképpen főzhető: nyárson, pörkölve, töltve, megsütve vagy rakott ételben. Nem számít, hogyan főzöd a fürjt, figyelned kell a főzési időre. Valóban, mivel a fürj kismadár, húsa gyorsan kiszárad, különösen a kemencében.

Sült fürj recept: kösse meg a fürjet 4 szál raffiával. Helyezzük őket egy sütőedénybe, öntsük meg olívaolajjal vagy vajjal, sóval és borssal kedvünk szerint, és adjunk hozzá vizet az edény aljára. Süssük és hagyjuk kb. 25-30 percig főzni 180 ° C-os sütővel. Szeretné, ha a baromfi bőre ízletes és ropogós lenne? Kenje meg vaj, méz és mustár keverékével.

---