Az UFC-Que Choosing kritizálja az idősek otthoni idősek otthoni ellátását

A fogyasztóvédelmi szövetségnek a kollektív étkezésre szakosodott dietetikusa 88 idősotthon étlapján ment keresztül 49 osztályon. Az étkezések ritmusa és a táplálkozási egyensúly kívánnivalót hagy maga után.

kritizálja

Amint arra március közepén a Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémia egy külön ülésén rámutatott, az idősek alultápláltsága közegészségügyi kérdés: a Nemzeti Élelmezési Tanács szerint 450–700 000 idős embert érint ez a csapás. immunhiány, fertőzések, esések, törések, felfekvések stb. Ebben a tekintetben az idősek otthona szektor "A hatóságok elhanyagolták", az UFC-Que Choisirt vádolja: a lakók 15-38% -a alultáplált. Azonban a "Ritka" tanulmányok a témában, bár "Aggódó", vannak "Régi", mutat az egyesületre.

És megbánni a "Kevés ellenőrzés" az ARS és az általános tanácsok gyakorolják, a függőség intézményi gondozásának finanszírozói. Az alultápláltság megelőzésének azonban négy területe van - jegyzi meg az UFC-Que Choisir: alkalmazkodó étkezési szokások, minőségi ételek, a lakosok táplálkozás-ellenőrzése és az asztal élvezeteinek törekvése.

Fehérjehiány

Az étkezési időket illetően, "Az idősek táplálkozási előnyei" van "Túl gyakran áldoznak a személyzet szervezete érdekében", mutat az egyesületre. Míg az ajánlott minimális étkezési időket (1) általában a vizsgált idősotthonokban tartják be, az étkezések közötti nappali intervallumok igen "Parancsikonok": a reggeli túl hosszú az esetek 14% -ában, az ebéd túl rövid az esetek 19% -ában, a délutáni tea túl korán kerül felszolgálásra a létesítmények 56% -ában és a vacsora a létesítmények 80% -ában, ami túl hosszú éjszakai böjtöt eredményez.