Az ujjaival történő étkezés jobbá teszi az ételt
Annak érdekében, hogy vendégei megtalálják az Önét ízletes ételek, hagyja az evőeszközöket a fiókban. A Stevens Institute of Technology tanulmánya szerint az ételek finomabb és étvágygerjesztőbb amikor az ujjaival eszik. Mivel az élmény kellemesebb, az emberek általában többet fogyasztanak belőle.
Ujjaival enni: az íz javításának trükkje.
Az első kísérlet során 45 diákot kértek fel rámegvizsgálni és D 'értékelje vizuálisan egy kocka Munster sajt. Ezután meg kellett tartaniuk, mielőtt megették, majd válaszoltak egy kérdőívre étkezési magatartásukról.
A résztvevők fele a sajtot a aperitif kép és a másik az ujjakkal. Míg a két csoportnak hasonló véleménye volt az ételről, mielőtt megkóstolta volna, fogyasztásuk után különbözött a véleményük. Azok az emberek, akik közvetlenül a kezükkel vették a sajtot, megtették jobbnak találták és étvágygerjesztőbb mint akik fogpiszkálót használtak. Ők is többet ettek. és így több kalóriát fogyasztott.
Ezt a meglepő hatást azonban csak 2006-ban figyelték meg az emberek figyelmesek arra, hogy mit esznek napi.
... amely csak olyan emberekkel működik, akik figyelnek a súlyukra
Egy második tapasztalat szerint ez az idő 145 hallgató amelyeket két csoportra osztottak. Az első sorozat résztvevőinek azt kellett elképzelniük, hogy úgy döntöttek, hogy odafigyelnek étrendjükre, és csökkentik az elfogyasztott kalóriákathogy jobb egészségi állapotban legyen. A többieknek úgy kellett viselkedniük, mintha elhatározták volna, hogy már nem törődnek a súlyukkal és megengedik maguknak apró örömök.