Az üzletekben található fekete kenyér szintén fehér lisztből készül, és több színezéket tartalmaz

Publikálva: 2018.03.12., 19:18.
Frissítve: 2018.03.12., 21:27

fekete

Az egészséges étrendet nem teljes kiőrlésű kenyér mellett tartják! Az OK? A fő összetevő meglepő módon a fehér liszt is.

Az egészséges étrendet nem teljes kiőrlésű kenyér mellett tartják! Az OK? A fő összetevő meglepő módon a fehér liszt is. A fekete kenyér és a rozskenyér nem sokban különbözik a klasszikus bageltől. A címkére dobott gondos pillantás színezékeket és még cukrot is mutat.

Ez teljes kiőrlésű kenyér. A pékségekben továbbra is a hagyományos recept szerint készül. Az üzletekben a recept teljesen más. A bizonyítás a címke.

Vagyis továbbra is fehér kenyeret eszünk, de álcázva egészségre. Minél hosszabb az összetevők listája, annál kevesebb tápanyagot tartalmaz.

Minél színesebb a kenyér, annál drágább. Egy csomag fehér kenyér a polcon körülbelül két lejbe kerül, míg a teljes kiőrlésű kenyér akár háromszor is többe kerülhet. A táplálkozási szakemberek szerint azonban a pénzbeli különbség nem indokolt, tekintve, hogy a teljes kiőrlésű kenyér fő összetevője a fehér búzaliszt is.

Az úgynevezett kereskedelmi szempontból egészséges kenyér csak 27% teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz. A többi a klasszikus bagelben használt liszt is. Ugyanezt a helyzetet találjuk a fekete kenyér esetében is. Csak 23% -a grahamliszt. A rozskenyér pedig csak 10% ilyen típusú lisztet tartalmaz.

A fehér kenyeret is a legjobban lehet eladni - mondják a kereskedők.

Ha olyan képeket készített, amelyek hírekké válhatnak, elküldheti nekünk a WhatsApp-on a 0722.699.800 telefonszámon, a Facebook Obszervatórium oldalán vagy e-mailben a [email protected] címen. .