Az vagy, amit nem eszel! Egészség és táplálkozás 1850 óta H-Soz-Kult

Konferencia „Te vagy az, amit nem eszel! Egészség és táplálkozás 1850 óta ”2016. február 27-én a berlini szabadegyetem Henry Ford épületében

eszel

A kezdeti kérdésre, miszerint a vizsgált időszakban a válságok és háborúk, a demokrácia és a diktatúra, a hiány és a bőség újraszabta és átalakította az egészség és a táplálkozás kapcsolatát, a konferencián választ adunk a három dinamikus folyamat kifejezéssel: szubjektálás, tudományosság és szabályozás. Összefüggésük lehetővé teszi különösen az egészség és a táplálkozás összetett kölcsönhatásának megfejtését. Ezért különösen örvendetesek azok a hozzászólások, amelyek az alábbiakban említett és meghatározott folyamatokon vagy kapcsolati hálóikon alapulnak.

3. Rendelet:
Az állami egészségpolitika azt a célt követi, hogy a társadalom minél hatékonyabb legyen. Ennek eszközei az adók, de a táplálkozás politikai kampányokban történő oktatása is. Az egészségbiztosító társaságok díjazzák a BMI, a koleszterin és a vércukorszint független felülvizsgálatát és továbbítását, és ezáltal hangsúlyozzák az egyéni táplálkozás fokozatos orvosi kezelését. Az (elutasított) élelmiszer-fogyasztás hatalmi potenciálja az állami gondozásban bontakozik ki legerősebben: az éhségsztrájk, mint ellenállás és erőszakos táplálás, mivel az államhatalom érvényesítése mindig is a radikális politikai változások mutatója.

Részvétel:
Arra kérjük az érdekelt feleket, hogy 2015. szeptember 30-ig küldjenek el egy legfeljebb 300 szóból álló kivonatot, beleértve az életrajzi megjegyzést is: [email protected] A konferencia nyelve német, de a 20 perces előadások németül vagy angolul is megtarthatók. Igyekszünk fedezni az utazási és étkezési költségeket. Tervezik a hozzászólások közzétételét egy történelmi tudományos folyóiratban.

Szervezet:
Veronika Settele (FU Berlin) és Norman Aselmeyer (EUI Firenze)