A kagylósütés fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

actuelle

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt a 6-os termosztáton (180 ° C).

Húzza ki az omlós tésztát. Díszítsük pite tányérral. Villával szurkálja az alját és az éleit. Fedjük le pergamenpapírral és egy ágy száraz babkal. Csúsztassa a formát a sütőbe, és elősütje 15 percig.

Tisztítsa meg a formákat. Öntsük őket egy fehér serpenyőbe a fehérborral. Nyissa ki őket nagy lángon. Távolítsa el őket, amikor kinyitják. 5. vagy 6. tartalékot tartson a díszítéshez. Hámozza le a többieket.

Szűrje le és csökkentse a főző folyadékot a kagylókból, amíg csak 3 evőkanál marad. hozzávetőlegesen, körülbelül. Hűtsük le, majd keverjük hozzá a lisztet.

Kívánság szerint egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a korábban csíkokra vágott pirospaprikát. Megolvasztja az egészet.

Egy tálban enyhén felverjük a tojásokat egy omlettben a tejszínnel és a kagylók főző levével. Fűszerezzük szerecsendióval. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a héjas kagylókat és az olvasztott borsot.