Azok a gyermekek, akik egészséges ételekkel nézik a főzőműsorokat, nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen
Az egészséges táplálkozást népszerűsítő televíziós programok segíthetik a gyermekeket az egészségesebb ételválasztásban - derült ki egy friss tanulmányból, amelyet az Elsevier publikált a Journal of Nutrition, Education and Behavior, a Táplálkozási Nevelési és Viselkedési Társaság hivatalos lapjában Amerika.
Az egészséges főzést népszerűsítő televíziós műsorok gyermekek általi nézete növeli annak valószínűségét, hogy az ételválasztás egészségesebb lesz. Az egészséges táplálkozásra való hajlam 2,7-szeresére növekszik egy gyermekorientált kulináris show eredményeként, amelyben egészséges ételeket készítenek.
Az egészséges főzést népszerűsítő televíziós programok kulcsfontosságú elemek lehetnek a gyermekek táplálkozási oktatásában. A jelenlegi tanulmány azt mutatja, hogy a gasztronómiai műsorok megtekintésével a gyermekek étkezési preferenciái rövid és hosszú távon is megváltoztathatók. A vizsgálatban 125, 10 és 12 év közötti gyermek vett részt, akiket két csoportra osztottak: az első csoport gyermekei tíz percig néztek egy gyermek televíziós műsort, amely az egészséges míg a második csoport gyermekei ugyanolyan percekig ugyanazt a televíziós műsort nézték, de az epizód az egészségtelen főzést népszerűsítette. A tíz perc végén a gyerekek jutalmat kaptak a részvételért, amely egy-egy ételből állt, amelyet minden gyermek választott. Azok a gyerekek, akik követték az egészséges programot, sokkal inkább választották az egészséges snack lehetőségek egyikét, mint az egészségtelen lehetőségek egyikét.
"A táplálkozási oktatás biztosítása az iskolákban fontos pozitív hatással lehet a gyermekek tudására, attitűdjeire, készségeire és viselkedésére" - mondta Frans Folkvord, a tanulmány vezetője. A tanulmány azt mutatja, hogy a vizuális kép fontos mind az étel kiválasztásában, mind az adagok átméretezésében. Ugyanakkor a tanulmány alternatívát jelenthet az egészséges táplálkozási magatartást tanuló gyermekek számára.
A legújabb tanulmányok eredményein alapuló cikk megemlíti a kortizon tartósan magas szintjének jelenlétét.
Az anyagi javadalmazáson alapuló szülői technikák túlzott érdeklődést váltanak ki a gyermek iránt b.
A gyermekek számára a hangszeren való tanulás lehetőséget kínál arra, hogy művészileg kifejezzék magukat, de egyúttal .
A gyermek életkora, étvágya és növekedési üteme meghatározza, hogy mikor kell bevinni az ételt.
Richard Rosenkranz - a Kansas Állami Univerzum élelmiszer-, táplálkozási, dietetikai és egészségügyi docense.
Az elmúlt évtizedekben az élelmiszerekhez és más termékekhez hozzáadott vegyszerek száma nagymértékben megnőtt.