Azok vagyunk amit megeszünk
Valóban mi vagyunk, amit eszünk. Gyakran halljuk ezt a kifejezést az orvosoktól, általában étrendi ajánlások kíséretében. A szakemberek elmondják, milyen veszélyek rejlenek a magas zsírtartalmú ételekben.
Mielőtt továbblépnénk a kalóriaszámlálásra, javaslatot teszünk egy kísérletre a fogalom jobb megértése érdekében. Nehéz ebédet választunk, steak-kel, hasábburgonyával, szószokkal és desszert tortával. Egy ilyen étkezés után mit gondolsz, mi történik, ha vért gyűjtesz?
A vér ábrás elemei, azok, amelyek piros színt adnak, minden alkalommal leereszkednek a kémcsőbe. A plazma pedig a felszínen marad. Ez 90% -ban víz, de ásványi sók, fehérjék, szénhidrátok és zsírok is.
A magas kalóriatartalmú ebéd után, amely figyelmen kívül hagyja a táplálkozás minden elvét, a kémcsőben nagy olajos tömeget fogunk azonosítani. Aminek általában semmi köze. Ezek keringő trigliceridek, amelyek a véráramba kerülnek.
Olvassa el
Florinda Neagu, a bukaresti Vértranszfúciós Központ orvosa: "Van itt vérünk, amelyet valószínűleg nem fog használni. Nem fogjuk használni a tetejét, mert a plazma tele van zsírral. Ez zsír! Amint mondtad, tejszerűnek tűnik. Aki adakozott, sok zsírt fogyasztott. Ez a tartály félig tele van tiszta zsírral "
A vér 45% -a figuratív elemekből áll, amelyek színt adnak neki. Egy kémcsőben leülepszik. A plazmafelületre emelkedik, amely 90% vizet tartalmaz. Az élelmiszerből nyert zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat keringteti. Tehát valójában mi vagyunk az, amit eszünk.
A plazma normál megjelenése vizes. Hogyan lesz zsír a víz? Egyszerű!
Evés után az emésztőrendszer saját jogába megy. Bontja a tápanyagokat, és végül a vér felszívja őket a vékonybélbe. Ha kevesebb mint két órával adományozott az ebéd után, a vért nem lehetett felhasználni.
Egy idő után az asztalnál azonban az összes, zsírral teli vért a májba viszik. Most a természet által feltalált legnagyobb laboratórium működik
A máj feldolgozza a vér összes zsírját. Ha képes, vagyis tökéletes állapotban van, a máj optimálisan működik, és csak korlátozott mennyiségben marad koleszterin és trigliceridek, zsírok az erekben.
Ha ezt a szervet túl magas zsír- vagy cukortartalmú ételek fojtják el, vagy rosszul működnek, vagy mindkettő, nagy mennyiségű zsír marad az edényekben.
Hogyan jelentkezik az érelmeszesedés
Dr. Radu Voiosu professzor, alapellátási gasztroenterológus: "Nálam okosabb tudósok kimutatták, hogy a koleszterin csak 10-15% -a. A vérből a máj által felvett zsír epesavakká alakul át, az epehólyagban tárolva. Normálisan visszadobják őket az emésztőrendszerbe. És akkor megszünteti a székletben. Újrahasznosításnak hívják, amely a természetben mindenütt megtalálható jelenség. Az epe az epehólyagból, a tetejéből kerül ki, ha eszel. "
Mit jelent az alacsony zsírtartalom? Mit jelent a helyes étkezés? Megtudjuk, mit kell enni a véradónak. És látjuk, hogy ez nem más, mint amit minden egészséges embernek el kell fogyasztania.
Florina Neagu, a bukaresti Vértranszfúciós Központ orvosa: "Ajánlás egy főtt tojás (de nem omlett), egészségtelen kenyér, zsírmentes sajt, sovány hús és bármilyen zöldség."
Tojás kenyérrel és salátával. Sajt kenyérrel és salátával vagy hús kenyérrel és salátával. A normális étkezés összeállítása olyan egyszerű.
Ha meg szeretné tudni, hogyan alakul ki a máj, évente ellenőrizze a vérzsírokat. Normális értékek, amelyek azt mutatják, hogy a máj normálisan működik:
Összes koleszterin: kevesebb, mint 200
Az LDL-koleszterin 130 alatt van
150 alatti trigliceridek
HDL-koleszterin (jó koleszterin) TÖBB 50.