Azonnali tészta levesek Hogyan befolyásolja az egészséget
A legtöbb ember már tisztában van azzal, hogy az instant tészta levesek és más készételek népszerűségük ellenére sem tesznek jót az egészségednek. Milyen hatással vannak a gyorsan elkészített ázsiai tésztalevesek az egészségre hosszú távon?
Azonnali tészta levesek: Gyorsan, de egészségtelenül készülnek
Az instant tésztaleves nagyon népszerű, mert a csomag tartalmán kívül csak egy kevés forró vízre van szüksége. Néhány perc várakozás után a tészta puha, és az étel készen áll. De túl gyakran nem szabad ehhez a gyors étkezéshez folyamodnia.
- Az instant tésztalevesek hatásait különféle vizsgálatokban tesztelték. Többek között az orvos Dr. Braden Kuo a massachusettsi általános kórházban, hogyan emésztik meg a rament.
- Az eredmények, amelyek ebben a YouTube-videóban láthatók: Míg a friss tészta nagyon gyorsan emészthető, a gyomor sokáig küzd az uzsonnás tésztával.
- Ennek oka valószínűleg az azonnali porban található nagyfokú ízfokozók. A glutamát az azonnali tészta egyik ízfokozója. A glutamátot az összetevők listáján E621, élesztő kivonat vagy hús kivonatként is felismerheti.
- Még akkor is, ha kis mennyiségben nem káros, a rendszeres fogyasztás ételintoleranciát okozhat, és befolyásolhatja a hormonszintet. Az Alzheimer-kór elősegítésével is gyanúsítják.
- A biszfenol A (BPA) összetevő szintén megkérdőjelezhető. Negatív hatással lehet a termékenységre, és növelheti a rák és a cukorbetegség kockázatát.
- Ezeket a kérdéses anyagokat természetesen csak kis mennyiségben tartalmazzák azonnali tésztacsomagolásban. Tehát ha hébe-hóba megesz egy csomagot, attól nem lesz beteg. Azonban egyértelműnek kell lennie az Ön számára, hogy a snack alapvetően nem helyettesíti a kiegyensúlyozott ételt.
- Rossz emészthetősége és kémiai összetevői miatt határozottan ne fogyasszon rament hetente kétszer, ha nem akarja szenvedni a negatív hatásokat.
Annak érdekében, hogy könnyebben elkerülhesse az azonnali tésztaleveseket, a következő cikkben számos javaslatot talál az egészséges gyorsétteremről.